2025年川乡基特色美食文化探秘:探寻地道川味乡村小吃的传承与发展
在2025年,随着乡村振兴战略的深入推进,川乡基作为四川地区独具代表性的乡土饮食文化符号,正逐渐走入大众视野。川乡基不仅承载着川西坝子世代相传的烹饪技艺,更融合了当地独特的风土人情与食材资源,成为近年来备受关注的地域美食品牌。所谓“川乡基”,并非单一菜品,而是泛指以传统川菜为基础、扎根于四川广大农村地区的原生态饮食体系。从自贡的井盐腌制工艺到眉山的泡菜发酵技术,从乐山的豆花蘸水秘方到雅安的腊肉熏制流程,每一项技艺都是川乡基文化的重要组成部分。2025年,越来越多的餐饮企业开始挖掘川乡基背后的非遗价值,将其
更新于:2025年10月03日
