聚福祥果木烤鸭创建于民国12年，凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，多年来聚福祥果木烤鸭一直谨尊祖训，烤鸭配方绝不外传。各地食客慕名而来，总店虽然不断扩大，烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。

聚福祥果木烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。烤鸭成熟时间为45分钟左右。其成品特点是：刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。聚福祥果木烤鸭配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。

聚福祥果木烤鸭市场分析

近年以来，聚福祥果木烤鸭将烤鸭将制作流程标准化，将以前由老师傅凭多年经验掌握的配料用量数量化，以此提高果木烤鸭美味的制做效率。降低学员的学习时间以前徒弟由老师傅带领几年才能烤制出纯正聚福祥美味果木烤鸭，现在由于制作流程的标准化和数量化，新学员几天就能掌握以前老师傅几年才能掌握的果木烤鸭制作技术。聚福祥果木烤鸭4大特点：

特点一，精选填鸭，底子足!烤鸭选用北京填鸭，在其养到四斤左右进，强制喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且具有体躯肥壮，皮薄脯大的特点，特别适于烤炙。

特点二，烤制鸭子，营养足!北京烤鸭营养丰富，含蛋白质19.2克、脂肪41克、水分36.2克、维生素B1、B2和钙、磷、铁、铜、锰、锌等微量元素，及18种氨基酸。

特点三，吃法多多，花样足!北京烤鸭吃法多样，适合卷在荷叶饼里或夹在空心芝麻烧饼里吃，并根据个人的爱好加上适当的佐料，如葱段、甜机酱、蒜泥等。

特点四，现场片鸭，热气足!一般烤鸭成品重2公斤左右，用刀片成柳叶片，以108片为合格，趁热上席，当客片下，下刀快如闪电，片片带皮，令人叹为观止。

聚福祥果木烤鸭加盟政策

第1、2天：学习挂炉烤鸭的基本知识，及砌炉的基本原理!

第3、4天：学习砌炉的实际操作，由专业师傅现场教学!

第5、6天：学习鸭坯的制作技术，由专业师傅一对一手把手教学!

第7、8天：学习烤鸭的入炉烤制技术，由师傅手把手教学!

第9、10天：学习制鸭饼和调制甜面酱，店内实际操作!

l 小本投入，轻松经营!投资1.5万元，2人就可以开一个店!

聚福祥果木烤鸭利润分析

砌炉一座3000元，烤鸭的工具2000元，这些都是一次性投入，用上十年没问题，房租20-30平方米，每月2000元-5000元。

店里卖+外卖+往大酒店送，每天能买几十只!每只按纯收入15元算，鸭子的内脏及鸭翅、鸭爪足够平时费用，15元全是赚的!

注：本项目投资金额、加盟店数量、招商加盟地区和经营模式，请以较新咨询为准！我们建议您在下方【留言板留言】 或致电咨询 ，您即可与企业免费通话并及时获得加盟项目较新动态（企业要求各不一，建议了解多个项目做对比）。招商加盟网，更多加盟项目请登陆加盟网了解。

1、本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持；

2、具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；

3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；

4、有商场超市铺位或临街门面，经总部评估合格后方可经营；

5、具备一定的商业背景和经商经验，熟悉行业当地市场；

6、具有良好的社会关系，较强的人际沟通能力；

7、具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；

8、加盟商有一定的管理能力，能够自上而下发出正确的指令，带领自己的团队成长壮大；

9、执行和遵守加盟总部的各项经营管理体系；

10、认同品牌经营理念，热爱加盟事业，并作为自己长期事业发展；

11、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系；

12、有良好的信誉和资信水平；诚信合法经营，按公司的统一形象服务，统一价格销售；

13、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚；

14、具备一定的品牌推广意识，能大力拓展当地市场；