忆东北砂煲是黑龙江方奇餐饮管理有限公司旗下的连锁加盟品牌，在传承东北老味道，苛求美食新味道的基础上，由专业菜品研发团队进行改良创新，所有菜品均实现口味一致，品质一致，菜品足料足时烹制，不使用任何添加剂，保证食材原汁原味，真材实料。所有原材料均与各大品牌签约长期直供，从调料到主料，全部严格把关，专人定期监测品质，全面保证菜品质量，精益求精。核心食材采用中央厨房供应制，规范化管理，主料全部由中央厨房集中配送，确保口味、品质一致，品牌口碑有保证。

　　忆东北砂煲原名为忆东北坛肉，经历了几代人的不断传承与创新，就有了今天的忆东北砂煲。

　　要说起忆东北砂煲的起源，就要从上世纪初说起，由于当时中原大地洪涝灾害严重，加之匪患横行，民不聊生，忆东北当家人的祖上为了避免战乱携全家老小来到了东北，落脚在了巴彦。宋家人在山东的时候是贩卖调料的，到了东北人烟**之地以往的活计也无法在继续养家糊口，一家人便用微薄的积蓄买了几晌地，开始了耕种生活，由于一家人勤劳质朴，日子也算过得去，虽然在这苦寒之地没有什么乐趣，但至少免去了匪患战乱之恐。

每年到了秋天，宋家人也会像地道的东北人一样，腌上一缸大白菜，到了年下的时候也会杀一头猪，一部分卖掉贴补家用，一部分留着给家里的孩子们吃，由于家里人多肉少，当家主母便将五花三层的肉切成大小均等的小块，统一放到锅里熬煮，在加入一些香料，煮好后边放在坛子里封好，每次吃饭时在盛出几块，用锅热了分给孩子们吃，此肉经过两次加工后味道更为浓郁，肉质更为软烂鲜香，肥而不腻。

有时候邻居来串门子的时候也会做一份招待邻居，每次邻居们吃完都是赞不绝口，都问如何做的，一来二去很多人都过来讨问这个肉是如何做的，当家主母也是不吝啬全部告知，但由于其他人的调料食材有限，怎么也无法做出这个味道。当时镇上有个饭馆的老板听说了此事，便要重金购买此方，被宋家人谢绝了，老板也是心诚之人，看宋家人不卖此方，便请宋家主母来厨房做工，只做这肉，因宋家主母一直把肉密封在坛子里，后起名为“坛肉” 一来二去宋家主母也在厨房学到不少其他菜的做法，年纪大了后便不再去帮厨了，主母又将这秘方传给了自己的儿子，儿子是个有心劲的人，没有再去帮厨，而是自己在街边支了一个摊子自己经营起了坛肉来，经过几辈人的传承，便有了今天的忆东北坛肉。

　　在历史的不断变迁中，忆东北当家人一直恪守着祖上立下规矩“自己不吃的东西相对不卖给别人”2017年，忆东北坛肉传承人为将忆东北坛肉发扬光大，并传承下去，用传统烹饪技法加全新经营模式，将东北美食文化完美传承并发扬光大!

　　1.专业厨师团队研发菜品，美食口味有保障

　　忆东北砂煲所有菜品均由专业厨师团队研发，经过上百次口味试验，每款产品在同类产品中均为高级，严格执行各类食材及调料科学配比，量化产品配方，实现流水线标准化加工制作，并在不同环境不同阶段，研发新菜式进行产品线替充。

　　2.中央厨房核心食材统一平价配送，品质口味有保障

　　为确保品质、口感达到较好，核心食材及成品由忆东北砂煲中央厨房统一平价配送，每日根据店面订单定制，大品牌原料签约统采供应，品质、价格、口味有保障。

　　3.专业团队跟踪服务，店面运营有保障

　　从达成合作开始，忆东北砂煲加盟总部全程跟踪，从选址到装修、人员培训等，直至顺利开店，开店后，持续提供店面运营管理服务。

　　4.菜品设定简单易操作，不用厨师有保障

　　标准、简易的菜品设定方式，简单易操作，无需任何烹饪经验，使每一个服务人员都能成为美食大厨，省去雇佣厨师的高额费用。

　　1、 认同忆东北砂煲品牌及企业文化，并对总部经营理念、设计理念、品牌风格达成高度共识。

　　2、 乐于接受忆东北砂煲加盟总部的管理，认同总部的经营运作模式，具有极大的工作热情。

　　3、 具备一定得经济实力，能够满足开设店面的启动资金需求。

　　4、 诚实守信、有强烈的团队合作意识，注重协调关系，善于沟通。

　　5、 遵守法律、法规，无不正当经营记录，有良好的市场信用度。

　　6、 同意签订《特许经营合同》，并接受合同书所约定的权利和义务。

　　1、意向咨询：投资者以电话或在下方留言进行咨询，忆东北砂煲加盟总部予以回访。

　　2、填写申请：填写加盟意向表，提交到总部。

　　3、索取资料：意向客户向公司索取相关加盟事宜。

　　4、确定资质：评估加盟商资质合格后，缴纳诚意金。

　　5、市场考察：考察忆东北砂煲运营情况，考察加盟商选址情况。

　　6、签订合同：考察合格后到公司签订加盟合同，缴纳相关费用。

　　7、店面装修：设计图样，装修店面。

　　8、开业准备：忆东北砂煲加盟总部对店员培训，实施货品配置。

　　9、开业经营：开业，经营维护。

1、品牌形象支持

①提供VI形象设计系统；②统一策划、统一设计；③按标准政策补贴装修费用。

2、整店输出支持

公司企划部将根据您当地情况，对店铺开业策划宣传方案，例如宣传单发放、户外广告宣传、当地电视、广播媒体投放计划等等，帮助加盟商顺利开业。

3、免费培训支持

公司根据具体情况不定期应投资者、店长及店员的要求为其提供专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力，专业的营运指导，使门店管理轻松简单。

4、物流配送支持

专有配方材料统一生产配送，完善的物流配送体系快速便捷，让各店的货品安全到达。

5、媒体广告支持

忆东北砂煲总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，在各级电视、包括网络媒体大量投放广告，提供品牌知名度和美誉度，和各加盟商共享由此带来的滚滚财源。

6、市场运营支持

针对不同地域的加盟商，总部的市场研究机构专门对当地的行业市场、顾客群体和消费趋势进行深入研究，为加盟商提供有利的竞争力保障。

7、跟踪服务支持

自开店之日起，总部会不间断的进行电话咨询，包括派专业人士去店面考察，调查具体的运营状况，提供后期的服务。

8、选址装修支持

公司派专家陪同考察，选择最佳开店地址，保证消费人群最大化，同时根据加盟店情况出具相应的装修方案。

9、区域保护支持

忆东北砂煲总部有区域保护政策，保障每个加盟合作者的利益。

10、话术支持

忆东北砂煲总部会在开业前对加盟商以及加盟者进行销售话术的培训，这样做不仅是为了保证投资者的利益，还是为了解决与消费者的隔阂。