近年以来，乐享御膳坊果木烤鸭将烤鸭将制作流程标准化，将以前由老师傅凭多年经验掌握的配料用量数量化，以此提高果木烤鸭美味。

　　降低学员的学习时间以前徒弟由老师傅带领几年才能烤制出纯正乐享御膳坊果木烤鸭，现在由于制作流程的标准化和数量化掌握技术。

　　乐享御膳坊果木烤鸭选用北京填鸭，在其养到四斤左右进，强制喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且具有体躯肥壮，皮薄!

　　乐享御膳坊果木烤鸭凭借肉嫩甘香、皮脆、色纯、入味、不油腻，一直深受广大消费者喜爱，多年来乐享御膳坊果木烤鸭一直谨尊祖训，烤鸭自有工艺绝不外传。各地食客慕名而来，总店虽然不断扩大，烤制数量仍然不能满足食客店内食用和赠送亲朋好友的需求。

　　乐享御膳坊果木烤鸭采用传统挂炉烤制，一般以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料。乐享御膳坊果木烤鸭采用明火挂炉烤制，烤出鸭子皮脆肉嫩、飘逸着果木的清香。乐享御膳坊果木烤鸭色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，外焦里嫩，香气扑鼻。

　　乐享御膳坊果木烤鸭经过多年的研发、整合，邀请美食大家品尝，终将百年的秘传工艺，用科学的方法，系统的输出，配料的配备，达到流程标准化的程度。乐享御膳坊果木烤鸭加盟，无需技术，无需经验，全套输出，包教包会，数天学精数年技术。

　　乐享御膳坊果木烤鸭三大创立吃鸭文化

　　凉鸭：烤后的凉鸭，连骨剁成0.6厘米宽、4.5厘米长的鸭块，再浇全味汁，亦可作凉菜上席。

　　清鸭：适合卷在荷叶饼里吃，在配以葱丝或黄瓜条、萝卜条，爽口解腻，喜食甜食者可直接熏白糖吃。

　　汤鸭：片过鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤，别具有风味。

1、本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持；

2、提供合法身份证，以便招商总部建立真实的档案；

3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；

4、有商场超市铺位或临街门面，经总部评估合格后方可经营；

5、熟悉市场，具有深厚的行业经验；

6、有一定的本地人脉网络及社会关系；

7、熟悉区域内市场的销售渠道，消费层次及需要；

8、具有合作意愿和参与经营管理能力；

9、同意接受加盟总部规定的培训计划，按要求完成总部的所有培训课程；遵守品牌相关经营、管理和营运守则

10、具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；

11、要有正确的投资观，理性的面对投资成败；

12、具有良好的社会及商业信誉；应遵守行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动；

13、有良好的客服服务意识和服务能力；

14、具备一定的品牌推广意识，能大力拓展当地市场；