阿生哥螺蛳粉,用天然食材以及鲜美的大田螺熬成螺蛳汤,再加与天然香料及各种配菜加工而成。使螺蛳粉具有独特的香、鲜、酸、辣、爽风味,能让人吃过回味无穷,流连忘返,更让远离家乡的人思乡,阿生哥螺蛳粉选用现代时尚工艺生产的复合原料,能代替螺蛳天然原味,保持在原有传统基础上的美味,更发挥现代时尚的浓郁芳香元素。
做螺蛳粉是一个繁琐的过程,店里的配料都是从广西空运过来,菜也都选择了“昆明菜”。木耳和笋都要当天炒好,各种小菜配料一应配备齐全。熬汤用的猪腿骨也有特殊的讲究,要一砸开里面都是骨髓的后腿骨,无需其它添加,方能成就螺蛳粉的精华底汤。整夜熬制的汤,和绝不过夜的菜、用心的调配、炒制,是一碗螺蛳粉“酸、辣、鲜、爽、烫”的基本保障。
一碗二两的螺蛳粉多加上一份腐竹、酸笋,再依着各自的口味添置些卤味。瞬间属于螺蛳粉的“满汉全席”就摆上了桌。如果你是一位吃粉的老手,被称为“螺蛳粉之花”的卤蛋是不能错过的美味。错开两次泡进汤里的腐竹,一份泡透,入味;一份稍沾点汤,有口感。
桌子上配了一份红醋和加着蒜末的泡椒白醋,但是,或许只有在郑州生活的柳州人才知道泡椒白醋对于螺蛳粉的意义——“一勺泡椒醋,满满广西味”。
各种饮品也是吃螺蛳粉的基本配备,或者可以称呼它为“保命法宝”。套餐里的可乐、豆奶,个人口味的酸奶、维他奶。碰上一桌四五个小伙,啤酒摆上来,话匣子也就开了。但唯有一瓶蜜柠水或者蜜雪冰城的柠檬水才是店老板的倾情推荐。淡一点口味的饮品才可以让口腔在辣味的短暂休战中,重新、迅速进入到**状态。
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1.本人身体状况良好,有从事本行业的热情。
2.认同品牌及企业文化,愿意以“阿生哥柳州螺蛳粉”作为一项事业进行投资并用心经营。
3.具有一定的投资能力,能够支付建店以及店铺前期经营所需的各项费用。
4.具备适应开店经营的场所,并且按照总部的设计和方案进行装修。
5.执行和遵守“阿生哥柳州螺蛳粉”项目的各项经营管理体系。
6.能够专心致志做好阿生哥柳州螺蛳粉产业者。
7.有理性的投资心态,能够客观的看待投资与回报的关系。
