项目介绍

　　重庆麻婆饮食文化有限公司，迄今为止已有15年历史。旗下有重庆麻婆火锅串串、重庆麻婆肆意火锅以及义乡堂老火锅等餐饮品牌。公司拥有自己的底料加工厂和直营店，运营总部拥有连锁部、营运部、设计部、网络部、策划部等部门，企业整体功能相当全面。截止目前，已有加盟店超过200家，遍布全国各地。2016年，更是将连锁业务拓展到了海外市场。

　　重庆麻婆饮食文化有限公司经过自己的努力，“麻婆”商标荣获重庆市知名商标，多年来荣获“重庆名火锅”、“较受欢迎连锁品牌”、“经商务部备案跨省市特许经营企业”、2016年度中国食品安全年会“百家诚信示范单位”、2016年度中国食品安全年会“普法先进工作者”、2016年度“不错企业”、2015年度全国食品安全“不错管理者”、“具备特色影响力品牌”。 　　如今，重庆麻婆火锅串串，已成为重庆火锅行业中一颗闪耀的新星。 　　串串香是有名的乐山小吃，经过后人的发展在变成了今天成都有名小吃的麻婆串串香。现在的麻婆已经大有改变了，添加了许多的中药材改善了口感，让麻婆更加健康。 　　四川乐山是岷江、青衣江、大渡河三江汇合之处。古时乐山（称嘉州），三江相聚，水势凶猛，江水直捣三壁，常常造成舟毁人亡的惨剧。唐开元年间，有位悲悯众生的法师海通和尚，欲借无法佛边，减杀水势，永镇风涛。他遍行天下，募化钱财开凿大佛。他的佛行同时也感动了沿江的民众。由于建造者众多，每日轮流用膳，亦无法满足需求。于是周边善于烹饪的妇女纷纷前来相助。 　　为了方便在山崖上作业的石匠用食，有一位天生六指的老婆婆，为便于称呼都叫她麻婆把蔬菜和肉用竹签穿好，在油锅里烫熟，然后送到山上，让人们不用碗筷就能吃到鲜香可口的饭菜。有时她还把调好佐料的小油锅提上山崖，烫菜给工匠们食用。 　　麻婆做的串串菜肴麻辣鲜美，香飘满山，大家闻香识人，视麻婆为食神驾临。麻婆年复一年，无论风霜雪雨，始终能看到麻婆步履蹒跚的背影。麻婆用竹签美食激励众生，陪伴众生，直至佛身落成永镇三江。 　　人们为了怀念麻婆，就效仿她把各类蔬菜用竹签穿成串，边吃边烫，边吃边谈，评古道今，沟通感情。这种独特的就餐方式演变至今天，就成了当今成都乐山附近普通流行的麻婆串串香。 　　麻婆后人杨林先生，本着挖掘和传承川菜文化精髓的使命感，在潜心研究先人留下的制造/精制自有工艺的基础上，结合现代人饮食习惯及健康方面等要求，以及乐山传统麻辣烫的古老自有工艺精华，遍访名师，请教中医，大胆创立，充分利用祖国中医药的独特优势，配置出具有特色的麻婆底料和麻婆干碟自有工艺，取名“麻婆”。正式注册“麻婆”商标。2007年9月，成都麻婆餐饮有限公司成立，“麻婆串串香”横空出世。

加盟条件

1、身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；

2、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；

3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；

4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；

5、具备一定的商业背景和经商经验，熟悉行业当地市场；

6、具有良好的社会关系，较强的人际沟通能力；

7、具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；

8、必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神；

9、同意按照公司要求在装修风格、文化布展等方面达到统一化和规范化；

10、认同品牌经营理念，热爱加盟事业，并作为自己长期事业发展；

11、富有创业激情与合作共赢精神，具备理性投资的心态和务实的发展意识；

12、有良好的信誉和资信水平；诚信合法经营，按公司的统一形象服务，统一价格销售；

13、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；

14、具备一定的品牌推广意识，能大力拓展当地市场；