金武门经不断调试锅底、研发菜品、组合产品，创立了以火锅、串串、盅盅菜与秤盘牛肉牛杂完美搭配的经营形式。

以复古港风、功夫元素为品牌孵化以及VI设计的核心；标准化的出品、秤盘与自主选菜的模式，既满足了顾客对喜好菜品的多元选择，又大幅度降低了门店人工成本的压力。

同时，对于门店的经营、管理、服务、营销等方面也做到了标准化执行，有效降低了餐饮从业者对门店管理的难度，让门店经营管理工作更简便。打造出符合当下餐饮市场的“大众创业、大众消费”餐饮品牌。

牛杂发源于广州西关地区，金武门在牛杂的基础上融合川味火锅进行了改进,是进行了长时间调试,才做出来的秘制锅底采用栀子花、芦荟搭配出的特色牛油锅底，好吃不油腻!

吃牛肉牛杂火锅

吃串串香

再吃网红盅盅菜

再来点小吃、甜品

广受食客好评 “巴适得板，安逸得喊”。

现推出多种经营模式可供创业者选择

1.传统成都串串⾹+盘盘菜 

2.⽜杂秤盘菜+传统成都串串 菜+热⻔盅盅菜

3.精致小盘菜模式，主打性价⽐、亲⺠价

4.全自助火锅模式，品类丰富

5.秤盘牛杂火锅模式，多选择还实惠

①品类覆盖：火锅+串串，两大人气品类结合，受众更广

②底料技术：总部研发部门历经长时间研制，牛油、栀子花、芦荟相结合的特色锅底，好吃不油腻且难以复制

③品类丰富：秤盘牛杂、网红菜品加上串串、盅盅菜、各类甜品、小吃、饮品，不断推陈出新，在产品上保持长久的竞争力；

④宣传推广：拥有市场主流推广平台核心资源，依托总部品牌优势，多个网络平台立体推广

⑤门店形象：紧跟时代发展脚步，对品牌形象更新升级，根据门店条件推荐相应风格，适应广大消费者多元的用餐需求

⑥标准体系：开店标准化、运营标准化、管理标准化，服务标准化。

1.具有法人资格；

2.与“金武门”的企业文化、理念达成高度共识；

3.有用一定的经济实力和学习能力，对餐饮行业有基础的了解；

4.特许商家当地自备的营业场所，商业面积符合总部的最低标准以上；

5.执行和遵守“金武门”项目的各项经营管理规定；

6.资信良好，具备良好的沟通能力；

7.具备创业精神，并持有良好的学习心态。

1、初步了解（渠道是否符合意向）

2、合作咨询（品牌情况/合作政策）

3、实地考察（公司考察/门店试吃）

4、签订合同（签订合作合同并缴纳相关费用）

5、店铺选址（合作商提供2-3个备选地点，公司派专人实地考察）

6、确定店铺（公司结合大数据给出选址建议，确定店铺，筹备开业） 

9大体系支持：

1.门店评估体系：门店数据评估、竞品调研、商圈分析、客群分析

2.客户服务体系：门店事项推进对接、物料订购、到货追踪、客情维护、意见收集反馈

3.品牌形象体系：平面设计、空间设计、VI应用、3D效果图

4.培训体系：优质课件开发、学习工具运用、理论+实操+实践学习模式

5.督导扶持体系：现场指导、经营建议、工作协作

6.门店经营体系：线上线下运营、活动方案输出、活动渠道投放、活动数据统计与分析

7.供应链体系：普货物流、冷鲜配送

8.食品质量与安全管理体系：产品操作流程、食品安全

9.研发体系：菜品更新、口味生意、技术迭代。