2010年，鮨一日本料理门店在武汉市开业，鮨一日本料理颠覆了传统的日本料理制作及经营模式，鮨一日本料理将精髓定义为：时尚精致日式料理。时尚简约又不乏传统特色的装修风格及独到的烹调技艺，很快就吸引了当地大批年轻人的光顾。由此鮨一日本料理名声大震，成为的日本料理品牌。8年来，鮨一日本料理在香港已经开始多家分店，成为城中明星及时尚人士光顾的日式料理店之一。

　　2009年，鮨一日本料理来到杭州，开设其在内地的形象店。短短一年时间已在杭州开设了三家分店，凭借我们特色又新鲜美味的产品和时尚清新的定位，迅速成为杭城知名度的.1975年日本料理大师鮨一日本料理博文的儿子鮨一日本料理雅治继承父亲的遗志，毅然辞掉刚从事不久的服装设计师助理的工作，从米兰回国，接手了由祖父开始就经营的日本料理店。由于缺乏制作经验及资金，小店很快就难以为继，频临关闭。为了维系家族的荣誉，25岁的鮨一日本料理雅治做出了一生中重大的决定：关闭小店，潜心学艺。他拜访了众多日本料理高手，虚心求教，从底层做起，10的钻研，鮨一日本料理雅治已成为全日本知名的料理家之一，同时，他也完成了父亲对他的嘱托，回到家乡水户市，重新经营起他们家族的料理店——鮨一日本料理。他颠覆了传统的日本料理制作及经营模式，将鮨一日本料理的精髓定义为：时尚精致日式料理。时尚简约又不乏传统特色的装修风格及独到的烹调技艺，很快就吸引了当地大批年轻人的光顾。由此鮨一日本料理名声大震，成为的日本料理品牌。1991年，香港商人邓耀祥（billy）收购鮨一日本料理品牌，并重金聘请鮨一日本料理雅治为品牌总监，于同年将这一品牌带到香港，20余年来，鮨一日本料理在香港已经开始多家分店，成为城中明星及时尚人士爱光顾的日式料理店之一。

1、本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持；

2、经营场所地址和相应的营业执照经报备并且通过公司审核；

3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；

4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；

5、具备一定的商业背景和经商经验，熟悉行业当地市场；

6、具有良好的社会关系及公共关系处置才能；

7、具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；

8、必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神；

9、服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作；

10、了解品牌文化，在经营理念和发展思路上能达成共识；自觉维护和争取提升品牌形象；

11、富有创业激情与合作共赢精神，具备理性投资的心态和务实的发展意识；

12、加盟商在当地有良好的商业信誉和行业口碑；

13、有良好的服务意识，亲切、热情和真诚；

14、具有品牌意识，愿意销售品牌产品并推广品牌产品；