小俩口特色烤肉主要经营东北特色齐齐哈尔烤肉，用料考究，既保留了东北烤肉的原始风格，又借鉴了朝鲜族烤肉和韩国料理的制作流程，结合现代餐饮的加工工艺，几年来的摸索与经验积累，终于自主研发了特色自有工艺，形成了小俩口的独特风味。为了满足人们对烤肉原始口味的需求和现代健康环保饮食的理念，小俩口在选用烤炉设备上取长补短，引进了韩国进口无碳烤炉。加之科学化，人性化的经营理念和管理模式，在同行中脱颖而出，同时吸引了许多慕名而来的学员。学员的努力与成功实践，从而证实了不同地域的人们对烤肉的接受与认可，为了更加有力的带动多数创业，创建了小俩口餐饮技术推广中心，同时在商标总局进行了商标注册。小俩口将以品牌化模式发展，逐步走向正规的连锁轨道。为了拓展发展空间，增大推广力度，弥补南北餐饮业之间的差距，2007年1月，小俩口将总部迁至山东济南。2009年成立小俩口餐饮管理有限公司，专注于发展连锁事业，先后被评为“中国餐饮合格加盟优选品牌”、“中华美食名店”、“山东名小吃”、“山东餐饮名店”等荣誉称号，小俩口人将不懈努力，积极进取，力争打造地方特色美食，同时也希望有识之士加盟合作，共创小俩口辉煌伟业。
餐饮行业是永不枯竭的创业市场。所以，在当今餐饮业竞争白热化的情形下，餐馆经营者必须做到人无我有，树立“品牌特色”的开店理念。 过去，人们上餐厅纯粹是为了填饱肚子，自身衣着也很随便，至于环境是雅是俗，大多没有心思去讲究。如今不少人却另有一番见地了：食与漂亮息息相关，环境陋俗哪能食得舒服？衣冠不整哪像斯文食客？因此，他们都向往高雅、富有情调的场所，让五脏六腑获得美妙感受的同时，也感受到优美的环境。于是置身美而雅的环境中，人们容光焕发，谈吐斯文得体，心情也旷达舒畅了。消费者选择高雅餐厅入座，或是会聚亲朋，或是故人相见，或是同行联谊，或是公关所需，看重的正是与这种气氛相得益彰的饮食环境。 一般人认为，开餐馆只要饭菜实惠价钱便宜就有顾客，生意就好，这是错误的经营观念。味道好加上价钱相宜固然是吸引食客的条件，但不是单独的条件，餐馆里的一种气氛、一种情调，都可以造成顾客愿意进餐的理由。无论是给顾客一点温馨、一份乡情、一种悠闲、一的氛围，都要视餐馆所处的周围环境和所服务的对象范畴而定。比如我们小俩口特色，就树立一个“追求原始味道”的响亮口号。小俩口特色以传承火烤文明和追求原始味道为主题及并将时尚、优雅融于一体，既原始又优雅，既脱俗又时尚。为追求原始味道，小俩口特色用料考究既保留了东北烤肉的原始风格，又借鉴了朝鲜族烤肉和韩国料理的制作流程，结合现代餐饮的加工工艺，几年来的摸索与经验积累，终于自主研发了特色自有工艺，形成了小俩口的独立风味。为了满足人们对烤肉原始口味的需求和现代健康环保饮食的理念，小俩口在选用烤炉设备上取长补短，引进了韩国进口无碳烤炉。加之科学化，人性化的经营理念和管理模式，在同行中脱颖而出。 目前总部所属各加盟店遍地开花，受到全国广大消费者的青睐及社会各界人士的高度赞誉。公司总部先后获得“中国餐饮合格加盟优选品牌”、“中华美食名店”、“山东名小吃”、“山东餐饮名店”等多项殊荣。“小俩口”品牌的背后，是烤肉文化的深厚底蕴和小俩口人追求不凡、开拓创立的精神。小俩口公司的发展有近百名员工的默默奉献，有全国关爱小俩口的消费者给予的支持和信赖。1、本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持；
2、具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；
3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；
4、具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营；
5、具有行业相关从业经验的加盟商优先考虑；
6、具有良好的社会关系及公共关系处置才能；
7、熟悉区域内市场的销售渠道，消费层次及需要；
8、必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神；
9、同意接受加盟总部规定的培训计划，按要求完成总部的所有培训课程；遵守品牌相关经营、管理和营运守则
10、认同品牌经营理念，热爱加盟事业，并作为自己长期事业发展；
11、富有创业激情与合作共赢精神，具备理性投资的心态和务实的发展意识；
12、加盟商在当地有良好的商业信誉和行业口碑；
13、有良好的客服服务意识和服务能力；
14、具备一定的品牌推广意识，能大力拓展当地市场；
