鳗步餐厅是一家经营台日式料理的连锁企业，餐厅定位“撩人的活鳗料理”，一家餐厅于2016年5月9日在北京开业，我们秉承“美食隐于市，佳肴归江湖”的理念，将台日式料理倾心打造。严选食材，创意料理，独创轻食主义路线，打造价格亲民单独特色的温馨小店。

鳗步餐厅主要以活鳗料理为主，选用无污染海域自然生长鱼类为食材，为每一位顾客提供安全、健康、新鲜、美味的精致料理。复古怀旧与时尚文艺相结合的装修风格，藏于街角、隐于闹市，以新鲜的食材作为原料搭配特色的台式餐具，创意的搭配送到每位食客面前，健康与美味很好结合，呈现出高品质菜品。

鳗步日式料理专营正宗的怀石料理。除拥有正宗的寿司、生鱼片、天罗妇、牛肉、海鲜火锅等日本传统名菜，还有铁板烧、烤、蒸、炸等各式美味佳肴。营业面积350平方米，可同时容纳120人进餐。餐厅毗邻酒店内花园、瀑布、古树环绕、环境优雅、舒适、服务上乘。鳗步日式料理西餐已有多年从事日料生产与销售的经验，和多家的直营店的实战经验。

鳗步日式料理始终坚持“经营中创新，创新中经营”的经营理念。早在九十年代鳗步日式料理创业者便开始到香港、澳门、法国、美国等地学习并引进先进的管理经验及制度用于日常管理中。多年来，鳗步日式料理注意本土消费者的传统口味，不断进行技术革新，在保持出品的独创性之时融入文化元素扩张美食的吸引力，鳗步日式料理成为发掘中国美食元素的创始者。

1、品牌优势：鳗步日式料理非常重视打造品牌，具有短中长期的品牌战略计划和执行计划，全面保证餐品的品质。通过餐品品牌建设，形成餐品网络效益，把品牌做大，从而一起分享品牌收益。

2、管理优势：鳗步日式料理经营管理的理念和程序先进，强调餐品标准化的管理、营销和生产，各种标准化的管理使你有章可循，是真正的小本创业专家。

3、模式优势：鳗步日式料理不但以优质菜品保证了菜品售卖的盈利，还为创业投资者量身打造经营模式。鳗步日式料理专家为你"量体裁衣、排忧解难"，使你不在为难尴尬，使你一切皆有可能。

4、培训优势：如果你是没有经验的投资者，不用担心，鳗步日式料理也极易掌握和经营，无阻碍实践试培训模式可以让你全面扎实的掌握菜品制作工艺流程并及时得到经营管理经验。

1、具有成功经营鳗步日式料理的必胜信念和强烈的事业心。

2、具有强烈的品牌意识并认同鳗步日式料理的发展理念及企业文化。

3、热爱行业并且具备健康的身体和心理。

4、具有充足的资金实力与良好的商业信誉。

5、具有良好的团队意识和大局观。

1、投资咨询：加盟申请、了解品牌,咨询、沟通、提交加盟申请。

2、实地考察：考察加盟、考察评估沟通洽谈签订合约。

3、店面装修：开业筹备、确认店址、设计、装修、备货、发货。

4、相关培训：扶持开店、店务指导培训、店长、销售人员培训、试营业。

5、开业筹备：服务跟进、建立客户档案、专家定期培训并跟踪指导。

6、正式开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

1、品牌形象支持

加盟商在选择加盟品牌时，一般都喜欢选择知名的品牌，主要是因为品牌形象和品牌logo的认知度很高。加盟+品牌名称，总部会将品牌形象和品牌logo全部授权给加盟店，以品牌知名度引起消费者的关注。

2、整店输出支持

总部凭借自身的实力，为加盟商提供全套的流程支持，协助加盟商成功开业。

3、免费培训支持

总部对鳗步日式料理加盟店负责人培训，既包括专业培训，也包括涉及营业各层面的管理培训。同时根据鳗步日式料理加盟店各岗位的任职要求，进行岗位培训。

4、物流配送支持

公司统一产品配送，极大地降低了加盟商的采购成本，针对加盟店当地不方便采购的原、辅材料，总公司可帮助其采购并通过完善的物流体系，迅速发往加盟店。

5、媒体广告支持

阶段性的在各大电视台及全国各大杂志、报纸等媒体上投放广告以提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度。

6、市场运营支持

公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动，直到加盟商能独立经营为止。

7、跟踪服务支持

公司将根据不同店铺的经营效果制定不同时期的促销活动，同时，不定期派出导师团队下店辅助促销和宣传，提升店铺日常销售额。

8、选址装修支持

总部对加盟商提供的店铺进行评估，筛选最合适的店铺，并请专业设计团队为加盟店面进行统一的终端设计，节省了加盟商寻找设计团队的时间。

9、区域保护支持

对加盟店在一定区域内限额发展，确保加盟店能垄断一方市场，给加盟者充足的发展空间。

10、话术支持

鳗步日式料理会根据加盟区域的独特性制定出一套完整的销售话术，保障了加盟商创业的安全性。