中华门黑皮砂锅，一家藏在巷沟沟20多年的老店，小店原名叫中华门无名砂锅，由于味道独特广受好评，一夜之间出现大量同名小店于是乎小店改名换姓——黑皮砂锅。 　　早上开始刚刚营业的时候，客人不多，老板利用闲时打包生砂锅，很多人直接带到香港、北京甚至国外，卤汁和干货分开打包，半软的粉丝垫底中间铺撒了一层层调料，旁边嵌上几颗卤好的鹌鹑蛋。粉丝的好坏直接决定了砂锅的口感，中华门黑皮砂锅选用上好的山芋粉丝，色泽灰白其乃私人定制粉丝，粉丝的口感很好软糯顺滑、有筋骨。砂锅怎能少的了咖喱粉，咖喱粉质很细腻，是味道棒棒的！ 　　青菜、干丝、平菇、豆芽、金针菇、鹌鹑蛋、粉丝，浇上汤头先用大火熬上几分钟，再改小火慢煮一会，一碗好吃的砂锅就出炉了，黑皮家的鹌鹑蛋必须要说，味道简直了！每个鹌鹑蛋都要在卤锅里熬上10多的小时，卤汁浸入蛋黄颗颗入味，三鲜砂锅是爆款，汤汁浓郁，透着甘甜，热气腾腾的一大份。 砂锅是红汤卤汁的重口味，里有香肠、火腿肠和卤蛋当然也可以添加其他东西，可以配上点黑皮家的辣椒油，辣椒很香也够辣！ 　　不管是大肠还是干丝都是浓厚滋味，老南京酱赤味道，带着甜味，整体咸度比较高，不过吃后口也没有觉得多干。牛肉砂锅里的牛肉整整铺满一个锅面，而且又大块又厚实，砂锅上还有层淡淡的咖喱粉，所以汤汁的味道既浓郁又特别，口味一级棒。 　　小小的砂锅，一做就是几十年，如果你宵夜不知上哪吃，不妨也来中华门黑皮砂锅走一遭吧！

1、身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；

2、具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；

3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；

4、有商场超市铺位或临街门面，经总部评估合格后方可经营；

5、具有行业相关从业经验的加盟商优先考虑；

6、有一定的本地人脉网络及社会关系；

7、具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；

8、必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神；

9、同意按照公司要求在装修风格、文化布展等方面达到统一化和规范化；

10、认同品牌经营理念，热爱加盟事业，并作为自己长期事业发展；

11、要有正确的投资观，理性的面对投资成败；

12、具有良好的社会及商业信誉；应遵守行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动；

13、有良好的客服服务意识和服务能力；

14、具有较强的经营能力和市场推广能力；