烤鱼相传已有千余年历史渊源,在千百年的流传过程中,充分借鉴了传统的民间工艺和用料特点,形成了一首具有独特的风格特色的传统美味.巴香特色烤鱼采用先烤后炖的独特做法,融合了,烤炖两种烹饪工艺的精华.

首先取一条活鱼,现杀现烤,用制造/精制调料,经特殊方法腌制,继后,将鱼放在碳火上烤至九成熟,使皮焦肉嫩.后,将其放入一盛有制造/精制汤底的制造盛具中,边吃边以小火持续炖煮,让汤中的料香和营养成份慢慢渗入鱼肉中,不但有鱼的鲜味,还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷....

在烹饪过程中,巴香烤鱼在保持烧烤的原有风格和火锅的用餐形式,交结合八大菜系的基础上,经过了上千次的试验,反复调整自有工艺,所选中草药及调料多达四十多种,既将各种配料的香料充分发挥出来,又富含丰富的营养成份,结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术,终形成了自己独特风格的特色烤鱼,味道别具风格.

1、身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；

2、提供合法身份证，以便招商总部建立真实的档案；

3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；

4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；

5、具有行业相关从业经验的加盟商优先考虑；

6、具有良好的社会关系，较强的人际沟通能力；

7、具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；

8、加盟商有一定的管理能力，能够自上而下发出正确的指令，带领自己的团队成长壮大；

9、执行和遵守加盟总部的各项经营管理体系；

10、了解品牌文化，在经营理念和发展思路上能达成共识；自觉维护和争取提升品牌形象；

11、要有正确的投资观，理性的面对投资成败；

12、加盟商在当地有良好的商业信誉和行业口碑；

13、有良好的客服服务意识和服务能力；

14、具备一定的品牌推广意识，能大力拓展当地市场；