本素餐饮创立于2004年，首家将酸菜鱼单品化的特色餐饮品牌。公司总部位于江苏省太仓市，拥有配套的品牌运营中心、 培训中心、研发中心、物流中心等，目前直营店分布于上海、南京、苏州、太原、常州、无锡、盐城等多个地区，经营面积逾万方。坚持保留川蜀名菜酸菜鱼传统而简单的烹调技术，以呈现出食材的真滋味和鲜滋味。现捞现做更新鲜，用心做好每一锅酸菜鱼，为顾客带来愉悦的用餐体验，深得更多顾客的喜爱。 

本者，根也。

素者，真也。

故而，本素者，

味本清源，素璞归真。

食物，是有感情的，所以我们一直以敬畏之心对待食物。

食物，如同人生，酸甜苦辣咸，每一味皆有生活的真意。

食物里，有记忆，有童年妈妈做的饭菜，独特的香味

无论历经多久都在记忆里飘香。

食物里，有爱意，有两个人的烟火气息，在狭小的厨房，用心烹调一碗鱼汤，无论岁月沉浮，都回味悠长。

食物里，有温暖，有呼朋唤友的日子里，三五好友围坐一炉，饭菜飘香，无论时光离散，都久久难忘。

我们尊重食物，亦尊重食物背后那些经久的记忆、爱意和温暖。

我们执着于真，因为我们相信真正极致的味道在于尊重食材本身特有的味道。

所以，我们提倡真食材、素做工、鲜滋味。

以最传统的技术，最用心的烹调，还原最质朴而温暖的食物情感，

让食客能体会烹饪者对于食物，对于食客最真诚的心意。

1、合法资质 

具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；

2、资金要求 

具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；

3、管理能力 

具有良好的信用和一定的经营管理能力；

4、服从调控/监管 

服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作；

5、热爱/认同品牌 

了解品牌文化，在经营理念和发展思路上能达成共识；自觉维护和争取提升品牌形象；

6、理性投资 

富有创业激情与合作共赢精神，具备理性投资的心态和务实的发展意识；

7、服务意识 

具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；

1、访问本素酸菜鱼官方网站或与本素酸菜鱼联系，了解品牌和加盟政策；

2、填写加盟申请表，提供个人信息和商业计划；

3、如果对加盟细节达成一致，可以与本素酸菜鱼签订加盟合同，并支付相关费用；

4、具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营；

5、店铺进行装修施工，按照总部设计的方案进行统一装修与施工；

6、根据开业计划，提前选送人员到公司全面接受全程店面实物培训；

7、总部会提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持；

8、当准备工作完成后，可以正式开业，并进行后续的经营和管理；