品牌起源与发展：矮子锅盔于 1991 年由程师傅创建于公安新建街油江酒楼。2010 年 7 月 1 日，矮子锅盔在武汉虎泉天桥正式开业。2013 年 5 月确定 “矮子锅盔” 品牌并进行商标申请注册，由点萃（湖北）投资有限公司对其品牌进行全面投资管理。
品牌定位：立志成为锅盔的标准制定企业，做行业领跑者和文化传承者。
品牌理念与价值观：品牌理念是重品质、重健康、有追求；品牌价值观是提供给消费者超预期的满意，高频次、反复消费的优质产品，致力于把传统小吃发扬光大，颠覆传统小吃好吃不健康的印象，重塑锅盔层次，把品牌做成受人尊重的老品牌。
产品特色：产品包括鲜肉锅盔、怪味锅盔、牛肉锅盔、豆豉肉丝锅盔、豪华肉多多锅盔、麻辣灯影牛肉锅盔、糖锅盔等。制作时严格选料，如白芝麻由自身选种种植，黑芝麻从河南驻马店采购，肉类与湖北肉企合作供应，使用高筋面，包装纸袋选用食品级灭菌材料，木炭选用优品炭，且制作过程不添加任何防腐剂，保证了锅盔的焦脆酥香。
培训服务：旗下有矮子锅盔培训中心，位于湖北省荆州市公安县荆江河路 75-76 号，面向全国招生，教授锅盔发展史及基础理论知识、面团及馅料制作技术与技巧、下料与包馅流程方法、成品烤制及温度控制方法、锅盔炉具操作工艺等内容。
门店分布：在武汉、荆州公安等地都有多家实体门店，如荆州市公安县荆江大道西段的旗舰店、武汉市雪松路万松园小区的雪松路店、武汉市洪山区珞珈山路的武大店、武汉市洪山区卓刀泉路的虎泉天桥店等，还在深圳、苏州、郑州等多地开了分店。
1、选址装修支持
免费协助选址，专业评估，提供装修设计效果图，厨房设备设计，店面装饰指导。
2、品牌运营支持
免费推广统一店服，包装盒，包装袋，提供促销物料(海报，灯箱，窗贴，DM，POP等)。
3、技术培训支持
免费从产品制作到店务管理，后续运营，全面培训，一对一手把手教学，严格考核，持证上岗。
4、店面开业支持
免费市场督导在开店期间进行驻店指导，协助加盟商进行开店。
5、新品研发支持
免费新品更新，提供当前流行产品，保证每季新品上市为加盟商带来新的利润点。
6、营销策划支持
免费从开业活动规划到后期020运作，会员营销，提供全方位营销指导。
7、设备配送支持
免费提供开业所需的各种生产设备，统一配送，保障终端店面口味正宗，品质优良。
8、后期推广支持
免费提供各种节假日策划方案，不定期将派出市场人员下店巡视，提出改进意见。
1、加盟咨询
加盟商可在下方留下联系方式，矮子锅盔加盟总部投资顾问会主动与其联系沟通。
2、前期考察
考察产品是否在投资区域有竞争力，可否容易复制成功模式。考察总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。
3、填写申请
提交加盟要求，填写《矮子锅盔加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况。
4、签订合同
双方确认考察结果无争议，正式签订矮子锅盔加盟合同。
5、选择门店
签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并由总部进行评估。
6、店面装修
加盟商对店址进行装修，并严格按照矮子锅盔加盟总部出具的施工图纸进行。总部将派出人员到加盟店进行审察。
7、系统培训
为了加盟商更好的将店开的红红火火，矮子锅盔加盟总部将派专员对加盟商及员工进行培训，包括销售技巧、客户服务技巧等等。
8、开业准备
矮子锅盔加盟总部协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
9、盛大开业
开业准备就绪后，加盟商可以选择良辰吉日开业，矮子锅盔加盟总部也会派工作人员前往指导。
1、品牌形象支持
合同期间，加盟店享有矮子锅盔的品牌使用权，有权使用合同约定范围内的矮子锅盔品牌，商标及其它CI系统。
2、整店输出支持
公司企划部将根据您当地情况，对店铺开业策划宣传方案，例如宣传单发放、户外广告宣传、当地电视、广播媒体投放计划等等，帮助加盟商顺利开业。
3、免费培训支持
总部对矮子锅盔加盟店负责人培训，既包括专业培训，也包括涉及营业各层面的管理培训。同时根据矮子锅盔加盟店各岗位的任职要求，进行岗位培训。
4、物流配送支持
总部提供所有产品都为公司总部研制，加盟商只需提供一定的物流费。
5、媒体广告支持
阶段性的在各大电视台及全国各大杂志、报纸等媒体上投放广告以提升加盟商的销售业绩，提升品牌知名度。
6、市场运营支持
针对不同地域的加盟商，总部的市场研究机构专门对当地的行业市场、顾客群体和消费趋势进行深入研究，为加盟商提供有利的竞争力保障。
7、跟踪服务支持
公司将根据不同店铺的经营效果制定不同时期的促销活动，同时，不定期派出导师团队下店辅助促销和宣传，提升店铺日常销售额。
8、选址装修支持
为确保品牌统一形象，店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计，店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督查，加盟商负责监理。
9、区域保护支持
总部承诺保证在加盟店合约期内，不会在区域范围内开设第二家连锁店，以保证加盟商利益。
10、话术支持
总部会不定期派出专业的销售团队去加盟商当地，了解当地的风土人情，并根据当地的实际情况给投资者整理一套沟通话术，保障加盟商与消费者之间无障碍交流。
