“冒菜西施”这个名字，是基于品牌创始人黄伟先生的妻子喜食冒菜，以及“情人眼里出西施”的美好爱情故事而决定，在成都开创冒菜西施这个品牌。从纪念自己的爱情到想要分享美好与幸福给更多人的理念出发，让消费者感到中国四大美女之一的“西施”般的美好形象，让大家遇见“冒菜西施”，爱上“冒菜西施”。同时展现“美食即食美”的餐饮品质追求，让消费者吃到美食，获得幸福。

 如今“冒菜西施”遍布川内外，门店高达数百家，创始人黄伟先生秉持初心，以标准化、规模化和连锁化的现代运作机制，丰富的全国上百家火爆连锁门店管理经验，完善的部门结构运作机制，以优质产品与服务赢得客户与市场认可，立志将冒菜西施打造成传递幸福的餐饮领军品牌。

冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。

1、“中央厨房”式原材料补给

独立供应链 经济实惠 统一配送

2、开源节流 省时省力 各环节总部全程协助

3、2-3人开店 专人培训 整店输出 各项帮扶

4、回本周期快

5、翻台率高 提供套餐服务 提升价值来提价 拥有好资源 

6、好品质拉回头客 品牌有情怀

7、区域保护政策

8、全国各大城市设立保护区域

9、技术培训充分保障

10、实体直营门店培训 5—7天学习，经店长考核后通过，总部派人巡回指导

冒菜最为讲究的吃法为"干碟"，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，甚为可口。

1、店铺面积50平米以上，只做外卖的店铺，顾客到店消费,堂食桌椅不少于4套，有堂食的店铺根据人流量加大铺面，能办双证(个体营业执照及食品经营许可证)。

2、店铺管理者需有一定电脑基础(以便电脑及外卖平台简单操作)。

3、店面按公司统一形象设计装修，公司只提供装修效果图，装修完成，经公司审核通过才能开店营业。

4、严格禁止销售公司规定外的主营产品，一旦发现，扣取保证金，严重则取消加盟资格。

签订协议——店铺选址——开业筹备——平台注册

员工培训——店铺装修——设备选购——政策办理——预订货

营建支持

选址规划、装修方案、设备方案 

广告方案、店堂规划、VI方案

运营支持

可行性分析

盈亏平衡分析

成本控制、营业业绩评估

运营问题诊断、管理督导支持

培训支持

技术支持、财务支持

管理培训、培训评估

物配支持

底料配送

原料采购、物品配送

推广支持

开业策划、营销策划

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