蚌埠市桂花藕餐饮有限公司位于蚌埠市兰凌路99号，从1999年9月始创的小凤阳土菜馆发展至今，董事长张飞本着“诚信、勤奋、感恩”的理念，带着“打造蚌埠第一餐饮品牌，让越来越多员工过上幸福生活”的美好愿望，在2012年餐饮大形势低迷的情况下，公司考察上海杭州苏州南京等诸多餐饮品牌，选择了更接近百姓消费的时尚餐饮模式，打造出以一道蚌埠百姓常吃爱吃的甜品“桂花藕”为命名的餐饮品牌——桂花藕时尚餐厅。
桂花藕餐饮公司现有蚌埠银泰、蚌埠吾悦、蚌埠万达、蚌埠宝龙等四家门店；餐厅主打特色菜肴小桂花·花椒炒鸡，精选走地三黄鸡，脱骨切小块，现杀现炒。鲜香麻辣的小桂花炒鸡，成为年轻人更喜欢的美食新风向！
特许加盟——总部收取加盟费，输出培训、品牌、产品及技术支持，所有权归门店，并在当地设定区域保护。
1. 具有合法资格的法人或自然人
2. 认同总部的经营规章条例、组织架构及管理模式
3. 认可总部企业文化、经营理念、设计理念、品牌风格
4.有真诚长远的合作态度，能主动接受总部品牌文化、经营理念，管理模式的培训
5.熟悉餐饮市场，拥有较丰富的产品资源和渠道资源
6.以加盟店经营事业为目标，能有充足的精力时间投入门店的日常管理工作。
1、品牌支持
享有桂花藕品牌使用权，提供统一品牌形象及店面装修设计。
2、建店选址支持
协助加盟商测算人流，选址、建店。
3、经营管理支持
总部输出全套桂花藕管理体系，从员工岗位职责、激励机制到门店日常管理规范及相应制度。
4、人力资源支持
门店管理人员、前后厨主要岗位技术人员、财务等可安排总部接受人力资源部培训。
5、菜品支持
总部研制菜品制作工艺及流程，统一菜单，统一制作标准，统一成本核算。
6、营销支持
提供开业筹备、预热，开业流程及活动策划，开业后日常营销活动方案信息化管理支持。
7、配送支持
中央厨房可为加盟店提供40%左右的成品、半成品菜肴配送支持。
8、后续服务支持
总部对加盟店提供相应的后续支持，包括技术、经营咨询，总部研制开发的新工艺、新产品、新模式等加盟店也享有阶段培训的福利。
