1982年在韩国大田诞生的Pelicana百利家炸鸡

在1972至1982年间，大多数韩国人对一直以来所使用的鸡肉烹饪方式感到十分厌倦（多为烤鸡），他们迫切地想要寻找一种新口味以满足食欲。

1979年，知名美式炸鸡品牌开始出现在韩国街头。在初期，韩国民众对这种新式鸡肉料理比较好奇，尝试过后却觉得虽然新奇、好吃却缺乏本土味道，这样的产品并不是他们所追求的。即使后来这家美式炸鸡尝试推出韩式风味的炸鸡，却仍未能完全被大众接受。

与此同时，Pelicana百利家创始人梁熙权（Yang Hee Kwon）先生在尝试完这种美式风味炸鸡后，开始着手创造出更能让韩国人接受的本土风味炸鸡。

Pelicana百利家创始人梁熙权(Yang Hee Kwon)先生于1954年9月在韩国忠清南道出生，他怀着一颗热爱美食的心，致力将韩国本土料理精粹融入Pelicana产品之中，发扬韩国美食文化。1982年，梁熙权开了一家炸鸡小食店

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