对于长期居住板桥地区的民众而言，『特香斋』却是远近驰名的板桥美食、众所皆知的高等牛排餐厅。特别是就四、五十岁的民众来说，特香斋是当年家族用餐、情侣约会、节庆活动的美好记忆中不可或缺的一环，餐厅装潢用心精致、维多利亚式的华丽风格，典雅，精心打造的灯光氛围，桌椅布置，再加上独步全台的百万音响，成为当年宴客的优佳高端去处！

而之所以取名为特香斋，除了糕饼老店品牌的传承之外，更是一个家族企业延续的使命感。 1936年的特香斋，位于板桥宫口街，是一家喻户晓，具有口碑的糕饼店。当年糕饼老店的『特香斋』生意之好只能用门庭若市的盛况来形容。无论是年节喜庆，或是送礼自用，特香斋的糕饼名点是红极一时的超人气伴手礼，每天远自各地而来的饕客贵宾络绎不绝！

特香斋家族排行老五的女儿，亦即现今特香斋西餐厅的老板娘－－江秋玉，因为一份热情,勤奋与坚持，让她获得继承家族品牌的优势。而婚后的吕夫人-江秋玉及先生吕理增董事长更是不负众望，担任特香斋转型西餐厅的重责大任！而期间吕董事长还亲赴日本东京吃茶技术学院学习咖啡烹调及餐饮管理,取得专业证书。

1、身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；

2、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；

3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；

4、经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；

5、具有行业相关从业经验的加盟商优先考虑；

6、有一定的本地人脉网络及社会关系；

7、有稳定的经营管理人员，具备销售技能和服务意识；

8、具有合作意愿和参与经营管理能力；

9、同意按照公司要求在装修风格、文化布展等方面达到统一化和规范化；

10、具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；

11、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系；

12、加盟商在当地有良好的商业信誉和行业口碑；

13、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；

14、具有品牌意识，愿意销售品牌产品并推广品牌产品；