一把米，适量清水，辅以佐料，小火轻煨，不需多时，就是一碗粥。粥在中
国文化中有着不可或缺的地位，自古便有“春食荠菜粥、夏食绿豆粥、秋食莲藕粥、冬食腊八粥”之说，在中国，这是一个中国人融于血脉中的饮食记忆。一碗粥就像一张宣纸一样，人们以地域文化为墨，创造出了极具地方特色的粥品。在潮汕，几乎每家的头等大事便是早起煮上一大锅粥，以便全家人食用。潮汕是靠海吃海的地方，渔民做粥最好的材料就是自己捕捞的海鲜，海鲜粥中最出名的也当属潮汕粥。百珍堂秉持对粥文化的敬意，对潮汕粥进行深入的调研。在潮汕粥的基础上结合我们的企业优势和特色，决定将独家的高汤技术运用于“吾宴高汤砂锅粥” 系列中，坚持味料同源，不使用味精，还原海鲜最质朴的味道。我们力图做中国最具价值感的粥品，填补外卖市场高价值粥品的空缺。
l 自主研发工业化汤汁提取技术保障了原物料的营养和风味成分被全部有效利用
l 高汤行业标准定制企业。
l 味料同源，精选优质食材，国宴大厨参与研究高汤生产工艺，最大程度还原传统炖汤工艺。
l 义谱检测机构，物料到厂检测，出厂货物带“身份信息”二维码。
l 集科研、开发、生产、销售为一体的母公司。
l 集全国千店包材批量采购，价格绝对控制权。
l 城市仓覆盖全国，包括（新疆、西藏等）偏远城市。
l 每周2-3配，部分城市实现天天配送，降低门店库存压力。
l 工厂预支解决复杂的泡发、蒸煮、汤汁熬制工艺，极大程度降低门店操作难度，保障出品稳定性。
l 全国冷链配送到店，品质保证。
1、认同百珍堂企业文化品牌和管理愿意和公司共同成长。
2、通过资质评估遵守契约精神在双方确定的范围内选址开店。
3、通过资格评估可使用品牌再发展同品牌/子品牌将享受总部扶持政策。
4、对单店运营良好，经过总部筛选，享有部分城市的优先代理权在对应
城市发展自己的加盟商。（多店晋升，不开放直接签约）
1、品牌支持：提供高市场认可度的品牌，特许加盟备案信息。
2、开店支持：店铺选址支持专业选址拓展团队，平均三年以上选址经验，人均选址100+，全程参与门店商圈确认，铺位确认，工程条件确认，厨房动线布局，仓储物流对接等服务。
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5、统一培训体系支持：开业前门店实操培训，手把手教你门店日常操作。
专业运营团队一对一教学，快速掌握平台基本运营知识。新品标准SOP+教学视频，上新无忧。7*12小时问题及时反馈机制随时解答经营中的问题。
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8、线上运营：竞对分析、商户运营前诊断、菜品图片优化、招牌设计、海报（根据商家需求）、店铺公告设计、菜单上传、菜品描述设计、定价规划、根据品类及商圈制定活动方案，、方案上线实操、竞价方案制定、每日数据监控、周数据
可视化对比展示、月数据可视化对比展示、后台简单操作培训、评价管理。私域引流方案、异业合作方案、团餐等不同渠道销售方案全面支撑门店盈利。
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