「市井」是对生活的回归「平价」是对顾客的负责，凤三姐牛杂火锅是由演员媛凤凤姐发起的火锅品牌,以牛杂及牛肉产品为主的特色火锅。立足于疫情后期,以”市井烟火,平价消费”的精神,融入到美食文化中。“市井“是对生活的回归,“平价“是对顾客的负责,“现切”是对食材和味道的不妥协。风三姐牛杂火锅,以自选的模式完美的展示,以独特的装修风格,简单的装修,方便快捷的就餐方式展示在食客面前。「市井」是对生活的回归「平价」是对顾客的负责凤三姐牛杂火锅是由演员媛凤凤姐发起的火锅品牌,以牛杂及牛肉产品为主的特色火锅。立足于疫情后期,以”市井烟火,平价消费”的精神,融入到美食文化中。“市井“是对生活的回归,“平价“是对顾客的负责,“现切”是对食材和味道的不妥协。风三姐牛杂火锅,以自选的模式完美的展示,以独特的装修风格,简单的装修,方便快捷的就餐方式展示在食客面前。

项目考察：

签订合同：3年

店面装修：公司提供设计指导，门店自主装修

人员培训： 7~10天门店实训+理论

正式开业：选派专人驻店指导，协助解决门店筹开期间的人员复训、物料确认、运营流程梳理以及门店运营管理等方面的问题，确保顺利开店。

后续支持：

1.供应链支持 公司独有的供应链体系，解决门店核心物料供应的集中化、科学化、规模化问题。

2.督导营运支持 专业督导全方位扶持，线上线下指导经营，协助合作伙伴解决经营问题，提升门店营业状况。

3.运营营销支持 共享全国优质媒体资源，从开业到后续日常运营，定期为门店提供营销宣传方案，帮助门店引流拓客稳定人气。

4.产品研发支持 总部将定期根据全国火锅市场动态，持续进行新品研发和培训供应，助力合作门店火爆经营。

1.标准化

随着近些年火锅行业等快速发展，火锅行业的标准化程度已经非常高，相对于其它餐饮而言产品制作简单，整体经营流程方便快捷，可以在品牌快速发展时不受人员技术限制。

2.明星IP优势

媛凤凤姐抖音159.6万粉丝，2111.6万赞，参演过多部影视作品，川渝地区知名度高，十余年前自己亲自开过火锅店，在《幸福耙耳朵》剧中角色就是一个火锅店老板娘，命名凤三姐老火锅具备一定传播效应。公司有着成熟的明星结合品牌运作优势，操盘过御凤甲柴火鸡结合明星赵亮老师，全域话题曝光量超22亿两年完成100家落地。

3.底料工厂

自有底料工厂支持(超5000万投资，占地18亩)，可实现味道稳定、味型开发能力、开发周期短，可支持全国开店，且核心技术(底料、味道)掌握自己的工厂提高了品牌的壁垒，每年投入超百万的研发费用来提升标准化程度、降低成本、研发味型。

4.团队成熟

集团公司团队功能配备完善前期不用在额外增加人力成本(签订内部服务协议)，且现团队核心成员有国内头部火锅品牌(1000家门店)的运营与加盟经验。团队具有连锁化运营经验(管理500+门店)，成功招商1000+门店，可以为品牌发展与裂变过程中做到额外赋能。

荣获“2023年度中国餐饮最具商业潜力品牌”