花甲米线，又名锡纸花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。现主要流行于重庆市面。而HI味花甲是其中的一个代表品牌。其中花甲米线分类有：锡纸烤花甲米线，锡纸花甲苕粉等。另外还有更多的海鲜风味米线。 　　全新研发的海鲜风味美食，传承海鲜烧烤百年技艺精髓，大胆尝试并经百炼而调配出全新的原滋原味及麻辣鲜香自有工艺，且奇思妙想、另辟蹊径地将这种海鲜烧烤用于有千年历史之米线，裂变性的跨界结合创立，诞生HI味花甲，在小吃界和米线界均引起了一遍又一遍的尖声惊叫和赞叹。 　　Hi味花甲是一家从事海鲜特色小吃连锁经营的餐饮管理机构，公司以打造Hi味花甲餐饮品牌和营销为一体的多元餐饮品牌企业。秉承“创立、共享、奉献、专业”的经营理念，坚持以“新鲜，干净，营养，为从业理念。专心把相当营养，相当健康的食品奉献给食客，颠覆以往小吃行业原料低廉，品质无扶持的乱象。 　　Hi味花甲培训中心产品看起来红亮诱人，吃起来香辣鲜美，爱不释手，辣而不麻，咸而不甜。公司可根据不同地域调节出符合当地人口味的特色小吃，可在商业街、电脑城，娱乐场所比较集中的地方或是在大型商场或大型超市内设点经营。 　　在公司技术现场培训时，让学员们自己动手操作，学会为止，还详细传授每种调料的关键作用。学员可根据当地需要改变其自有工艺和口味，达到运用自如的水平。 　　Hi味花甲培训中心为创业、经商、智慧之选者提供成熟可靠的技术和服务。紧紧围绕“平等、开放、亲切、平和、信任、自由”的服务原则，诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨，辟溪拓径，以味制胜。 　　我们始终坚持以市场为导向，智慧之选小，可经营，实现目标快，低的食品技本，使学员学有所用。

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情；

2、经营场所地址和相应的营业执照经报备并且通过公司审核；

3、具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；

4、具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营；

5、熟悉市场，具有深厚的行业经验；

6、具有良好的社会关系，较强的人际沟通能力；

7、具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；

8、具有合作意愿和参与经营管理能力；

9、同意按照公司要求在装修风格、文化布展等方面达到统一化和规范化；

10、具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；

11、要有正确的投资观，理性的面对投资成败；

12、具有良好的社会及商业信誉；应遵守行业相关法律法规，不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动；

13、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；

14、具有较强的经营能力和市场推广能力；