百岁我家酸菜鱼”是创立于上海的全国连锁酸菜鱼餐厅，目前在广州、上海、深圳、江苏、浙江、北京已建立50多家门店，餐厅多次上榜人气美食，独具匠心的产品与贴心热忱的服务，深得广大群众的青睐，给百岁树立了良好的口碑。百岁我家酸菜鱼坚持以产品、服务为核心，推崇健康养生之道，并且不断研发以好吃为主打的菜品，更新迭代推出新老顾客喜爱的美食。酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

百岁我家酸菜鱼对食材的选择十分考究，传承川湘特色，融入细微创新，充分的发挥了鱼和酸菜的美味，酸辣过瘾，滑嫩爽口，吸引不少消费者的青睐！海纳百川，有容乃大。百岁我家酸菜鱼正是以这样理念为行动宗旨，将这样的思维融入百岁我家酸菜鱼的企业血液当中，百岁我家酸菜鱼是一所懂得合作，懂得包容的餐饮企业，这样的理念体现在百岁我家酸菜鱼的方方面面。

一、客流量大且客源集中，极速提升门店销售额

结合市场分析，春节前后是客源集中的高峰时期。因为春节、情人节、元宵节一系列节日接踵而来。春节大量的消费购物时间比较长，外出、逛街、聚会的时间都比较多，客流量大。年前年后会形成一个持续的消费周期，这也是宣传促销效果最佳时期，如果酸菜鱼店宣传活动和宣传措施做的好，在短时间内便可聚集大量的顾客群，形成大量稳定的老顾客。

二、店铺空置率高且租金低，有效降低开店成本

按照店面经营的规律来讲，年底店铺空置率非常高。年前处于因经营转向或经营不善而退租门面房的高峰期，很多具有商业价值的好铺面会大量空置堆积，因此，年前选定店铺是性价比最高的时候。

如今，每年店面租金呈不断上涨趋势，部分城市租金增速更是不可思议。由于年底处于退租门面房的高峰期，因此，这个时期既有更多的店铺选择，有效避免来年的选址竞争，也能用最低的价格租赁。所以，“百岁我家酸菜鱼”选址总监特别提醒，年前选址开店是最佳的投资选择。

另一方面，年后装修一般只涨不跌，而年末装修更省钱，因为很多商家为了清除库存回笼资金，大部分商品都会打折促销，能很好的降低开店成本。

三、提高店面影响力，专注于运营发展

年前开店预热，利用节日客流量大建立自己的营销平台，不断积累一些潜在消费者，进而来为门店预热。节日期间正是网络营销平台的高峰活动期，此时可以依托“百岁我家酸菜鱼”总部宣传渠道优势，利用腾讯微信朋友圈广告、团购、外卖平台等线上宣传资源，通过线上营销，带动线下消费，同时扩大门店的口碑传播和影响力。

对于酸菜鱼店加盟创业的人们而言，资金宽裕才能把装修、流动资金、人员问题做得更好，而人们在年前的资金储备状况是最好的时期。年前选好店面开店，经过年前的试运营，店铺走向正轨，人员已培养有素，很快就会迎来春节的高峰期，盈利尽在运筹帷幄之中。

1、本人及家人身体健康，有从事本行业的热情和热情；

2、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；

3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；

4、有商场超市铺位或临街门面，经总部评估合格后方可经营；

5、具备一定的商业背景和经商经验，熟悉行业当地市场；

6、具有良好的社会关系及公共关系处置才能；

7、具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；

8、具有合作意愿和参与经营管理能力；

9、同意按照公司要求在装修风格、文化布展等方面达到统一化和规范化；

10、具有理性的品牌认同感，对品牌有忠诚度，有从事本行业的激情和热情；

11、有理性的投资心态，能够客观的看待投资与回报的关系；

12、有良好的信誉和资信水平；诚信合法经营，按公司的统一形象服务，统一价格销售；

13、有良好的客服服务意识和服务能力；

14、具有较强的经营能力和市场推广能力；

一、加盟咨询

如果您想加盟，想了解更多资料，您可选择电话咨询或网站留言咨询我们，我们更希望您能实地考察百岁我家酸菜鱼的实体店铺的风格和经营状态，我们相信这样会增加您投资的信心。

二、店面评估

总部会对店铺位置是否合适开加盟店进行专业评估，确定店铺后签订加盟合同，交纳加盟费，意向定金自动转为保证金，之后呢总部会请专业室内设计师根据店铺实际情况进行专业合理的设计。

三、加盟培训

百岁我家酸菜鱼特许人一般都提供开业培训。但在其规定的地方进行。百岁我家酸菜鱼培训费有的已包括含在加盟金中，有的则需单独收取，一般差旅食宿是由受许人自己承担的。从签订特许加盟合同到新店开业，有时需要几个月，有时则需要一年或更长的时间，通常特许经营人不仅仅是提供培训，百岁我家酸菜鱼加盟费还应该派专人支持受许人筹备开业，支持人员的相关费用通常规定有特许人承担。