项目介绍 　　伊藤家日本料理，是沪上负盛名的东羸美食老铺之一。10多年来，伊藤家一向以料理正统、服务热忱、原汁原味、环境高雅吸引着众多食客，餐厅内常常高朋满座，气氛热烈。伊藤家的烹调特色在于自然原味，以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布（海带的一种）等物为主要调味料，配合烹煮食材之风味，引出食物的甘味与鲜美，向食客们提供鱼生、寿司、井饭、拉面、咖喱、烧烤、火锅等多达二、三百种菜肴。一般人们习惯将伊藤家的口味分为关味与关西口味。日本关东地区以东京为主，习惯较为浓重的风味，例如大家所熟知的关东煮便是关东地区的代表食品之一；关西地区则泛指京都、大阪一带，口味上偏好清淡、甘甜。 　　伊藤家已经将这两种口味很好地融合起来，让人们在伊藤家能够尽情享用深具代表性的日本美食精华。日本季节差异分明，农产种类多，加上山海产丰富，因此烹调上多以季节出产及当地的素材为主，发展出风味各异的地方料理与季节名菜。伊藤家颇具代表性的会席料理，便是以时令为主题，利用新鲜材料设计出各色季节料理。例如春季的野菜料理、正逢产卵季的肥美鲷鱼，夏季的冷豆腐、鳗鱼、荞麦冷面等消夏菜式，秋天的松茸、螃蟹，或是冬日的寿喜锅等，都是伊藤家别具特色的四季菜色。

加盟条件

1、身体及心理健康状态良好，能吃苦耐劳，具有坦诚的合作心态；

2、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人；

3、加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；

4、有商场超市铺位或临街门面，经总部评估合格后方可经营；

5、具备一定的商业背景和经商经验，熟悉行业当地市场；

6、具有良好的社会关系及公共关系处置才能；

7、具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权；

8、具有良好的信用和一定的经营管理能力；

9、执行和遵守加盟总部的各项经营管理体系；

10、认同品牌经营理念，热爱加盟事业，并作为自己长期事业发展；

11、要有正确的投资观，理性的面对投资成败；

12、有良好的信誉和资信水平；诚信合法经营，按公司的统一形象服务，统一价格销售；

13、具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；

14、具备一定的品牌推广意识，能大力拓展当地市场；