“老湘亲”隶属于狼族餐饮公司旗下,品牌自2004年创立以来始终专注于湘菜领域,优选湖南本土新鲜乡野食材,匠心烹制;通过潇湘风情元素与当代美学的设计结合,给予用户舒适的空间体验感,享受用餐的欢聚时刻。

2017年“老湘亲”品牌创始人——肖晓宁先生受中国餐饮协会邀请,参与中国美食走进联合国宴会制作,任宴会主理,成为首位走进联合国的湘菜大师,并受到中国驻美大使的亲切接见。使命： 以美食为载体 、 让人们畅享生活 。

愿景： 打造湘菜第一品牌 、 将中国美食文化带给世界 。

经营理念： 扎实的产品功底融合流畅的美学设计 。

品牌调性： 匠心、热情、生趣。1981年出生于湖南娄底蚩尤故里的肖晓宁,18岁出道,创业至今一直从事餐饮事业。所获荣誉包括湘菜大师、中国餐饮文化大师、中国烹饪大师、中华食祖炎帝厨王争霸赛特金奖等。被称为“江湖食侠”的他是一个沉浸在自己的美食江湖中手起刀落“筷”意恩仇的大厨,性情重义豪爽、外形高大彪悍,颇像武侠小说中侠客,故人称“江湖食侠”。

食物是社交及情感的最佳纽带,一次约饭、一次欢快的聚餐能拉近人与人的距离,让感情升温。“江湖食侠”想打造的就是这样一个美食江湖,让人们肆情快意享受美好的食物与简单的幸福。其创立的狼族餐饮公司旗下品牌包括老湘亲品鉴湘菜、老湘亲鱼头传说、楚宫盛宴3个品牌。其中“老湘亲”已成长为福建区域湘菜市场中最具代表性的品牌。

老湘亲3.0门店模式用现代美学设计重新定义湘菜馆,在新华路店装修中采用红黄两色方案进行设计,映山红的红、夯土墙的复古黄色系奠定了空间的主基调,简约而不简单。新店以湖南长沙市花“映山红”为主题元素,映山红花语是“爱的快乐、鸿运高照、奔放、清白、忠诚、思乡”,《草花谱》有云“映山红若生满山顶,其年丰稳,人竞采之。”