李尽欢麻辣香锅创立于2022年,隶属于河北九鲨餐饮管理有限公司,是由九鲨餐

饮全程孵化、运营、提供持续服务的品牌,公司拥有品牌营销、外卖运营、新媒体运

营、产品研发、技术培训、仓库物流管理、平面设计、视觉设计、节日营销、招商合作等全品牌服务能力。

李尽欢通过智能化设备实现了麻辣香锅快速出餐和标准化,大大的降低了门店的

生产成本,且通过外卖、堂食、团购的多渠道售卖,摊销了门店各方面成本,李尽欢重新定义了麻辣香锅品类,使香锅实现了快餐化,从人均30-50的品类做到了15元-30元 且通过专业的研发能力,实现了1店3开,既有香锅,又有麻辣拌、麻辣烫,满足了不

同顾客的消费需求,扩充了消费群体,大大的提升了单店营业额和抗风险能力

外卖打法解析：单量递增期

单量递增期（新店开业1-7天）：按照我们对平台的理解外卖想要做好就是看前七天，也就是我们公司这么多年对 平台一个逻辑的了解。生死前七天前七天做好了后面基本上可以说就是一帆风顺 了。里面的逻辑就是你对平台做出的贡献有多大平台就会对你有多大扶持。

冲单期（新店开业8-14天）：新店开业平台首先不会给你几十几百单的流量，需要我们自己进行手动于预，在 最短的时间内做到平台认可或者说支持的状态。做到第三天后平台基本就会检测 到门店的数据，然后根据门店的一个现有流量进行流量的投放，这里面有三个注 意事项就是，第一双转，第二就是营业额，第三就是好评数量。

稳单期（新店开业15-22天）：新店开业我们需要做的就是进店不低于8%下单不低于20%，平台不会白给我们流 量，还需门店有一个基本的转化，营业额的递增就是关乎平台的利益，营业额越 高对平台的产出越大，门店越有价值，平台就会持续给与流量。

后续盈利期：好评的数量也就是平台检测的门店质量问题好评数量越多说明我们的产品越受顾 客的喜欢抓住这三点形成一个闭环，店铺成功率百分之百。

运营团队-选址团队-供应链团队-研发团队-培训团队-督导团队-设计团队-品牌团队-招商团队  

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