鸟剑居酒屋(TORIKEN)秉承日本居酒屋的传统文化，以传统烤串为主，为客人准备寿司、前菜、刺身、烧炸、面、饭、酒水等七大种类日式美食。以日本传统的工艺制作，完整地发挥了食物的韵味，温馨的内部环境，新鲜、卫生、优质的出品，热忱、耐心、周到的服务，让来鸟剑的客人流连忘返。

　　鸟剑居酒屋品牌诞生于2010年，是个运营已长达7年的老品牌。创始人李剑风先生，年幼时曾在日本留学，家境并不宽裕的他在日本的各个居酒屋内打工帮补学费。在居酒屋的这段时光里，李剑风先生渐渐对日式文化及烹饪技术产生了浓厚的兴趣，开始学习正宗日本料理的烹饪手法。

　　十年磨一剑，也就磨出了鸟剑这个享誉至今的品牌。在结束日本的留学生涯后，李剑风先生毅然回国发展日本料理这一项他十分喜爱的事业。2010年的中国，日本料理可谓是已经遍地开花，但源于李剑风先生对正宗日本料理的Ji致追求，经过一系列的市场考察，Zui终在“鱼米之乡”苏州创立了鸟剑居酒屋品牌，开设了3家店铺试水经营。

　　正宗的味道、浓厚的日式风情让鸟剑这一品牌迅速受到了很多消费者的青睐。2011年李剑风先生来到广东，先后考察了广州、深圳、东莞及中山多地，构筑了鸟剑居酒屋在广东省的发展蓝图。4月份，广州第一家鸟剑居酒屋在广州市番禺区市桥镇正式营业，目前鸟剑在广东省地区共有10家分店。

1、品牌优势

鸟剑居酒屋经过多年的发展，在消费者心中的地位逐渐提升，并且在市场上具有很好的口碑。

2、产品优势

鸟剑居酒屋总部随时根据市场的变化，研制符合大众需求的产品。

3、技术优势

鸟剑居酒屋总部有自己的研发团队，都是极具专业化的，会根据市场的走向，定期研发新品，提高顾客满意度，增加顾客的好感，提高竞争力。

4、培训优势

一站式加盟培训体系，创业变得轻松简单。

5、服务优势

从门店选址、装修、开业到日常经营，全程跟踪服务，与公司直营店执行统一标准。

6、投资优势

较之于同类品牌，鸟剑居酒屋的合作政策优惠，整体投资额更低，对投资者的实力要求相对宽松。

　　1、品行良好，诚实守信，吃苦耐劳，在当地有良好的人际关系和声誉。

　　2、加盟店要有合适的地段门面。

　　3、加盟商要有充沛的流转资金能力。

　　4、认同鸟剑居酒屋的发展理念，特色文化，装修，服务语言，味道。

　　5、加盟商要有一定的运营能力

　　6、加盟商要有一定的投资风险承受能力。

　　1、先了解鸟剑居酒屋加盟政策;

　　2、提交加盟申请书，总部进行审核;

　　3、审核期间可到店面实地考察，品尝;

　　4、预约洽谈，签订合约;

　　5、进行系统性培训;

　　6、迅速建店(选址评估，装修设计);

　　7、试营业，进行问题检查，解决。

　　8、鸟剑居酒屋加盟店正式运营。

1、品牌形象支持

合同期间，加盟店享有鸟剑居酒屋的品牌使用权，有权使用合同约定范围内的鸟剑居酒屋品牌，商标及其它CI系统。

2、整店输出支持

总部凭借自身的实力，为加盟商提供全套的流程支持，协助加盟商成功开业。

3、免费培训支持

公司根据具体情况不定期应投资者、店长及店员的要求为其提供专业化、系统化的培训，不断提高门店的经营水平和管理能力，专业的营运指导，使门店管理轻松简单。

4、物流配送支持

总部提供所有产品都为公司总部研制，加盟商只需提供一定的物流费。

5、媒体广告支持

必要的宣传是很重要的，在现代的社会里，要是想让更多的人知道你的品牌，一定要做专业的广告，要让大家耳目一新。鸟剑居酒屋广告宣传执行强势广告投放力度，市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案。

6、市场运营支持

公司可派遣专人协助加盟商管理店面的日常经营活动，直到加盟商能独立经营为止。

7、跟踪服务支持

自开店之日起，总部会不间断的进行电话咨询，包括派专业人士去店面考察，调查具体的运营状况，提供后期的服务。

8、选址装修支持

总部对加盟商提供的店铺进行评估，筛选最合适的店铺，并请专业设计团队为加盟店面进行统一的终端设计，节省了加盟商寻找设计团队的时间。

9、区域保护支持

鸟剑居酒屋总部有区域保护政策，保障每个加盟合作者的利益。

10、话术支持

鸟剑居酒屋会根据加盟区域的独特性制定出一套完整的销售话术，保障了加盟商创业的安全性。