“好久不见”四个字最直接的感受就是年终怀旧格调，消费群体锁定于70、80、90后的助理消费群体，店面对朋友聚会、家庭聚餐的普通百姓，以高性价比作为核心竞争力店，凭借精准的定位，高性价比的优质菜品和专业贴心的服务占得先机，我们要让每个人的生活中都会市场上演这部“好久不见”的情景剧，可以尽情享受名师联手打造的环境。优质细心的星级服务，色香味全的丰盛菜肴。

聚餐的主题依然是：“我们吃的不是饭，是过往的青春”。

市场聚焦：专注于蒙古特色自助餐餐厅与草原羊肉美食相结合，迎合大众市场需求。

品牌效应：14年小尾羊品牌积累，广泛的知名度与美誉度。

资源优势：以内蒙古绿色生态草原牧场为依托，发挥集团产业链优势，将安全、美味的草原美食送到餐桌。

连锁管理：以标准化、规范化营运体系实现对所有门店的连锁管理。

后勤保障：专业的培训辅导、完善的物流配送、高效的信息管理系统为门店经营提供全方位服务。

1.把蒙古大营作为自己的事业，并全身心投入店面经营管理。

2.具备投资150万以上的经济实力，愿意遵守蒙古大营的相关规定及要求。

3.具备符合店址要求，店面300平米以上，店面比较好主语城市生活区至商业区的连接线上。

4.县城可以对店址选址相对宽泛些，地级市和省会城市在主要干道或B级商业区。

营建设计：免费提供平面图、天花图、外立面的设计，施工图纸需要加盟商找施工队另外设计。

技术及管理培训：

1.开业前由加盟店在当地进行招聘，派遣店长、厨师长、成本核算人员等主要技术管理人员到总部指定店面进行培训。（以上人员必须有相关岗位工资经验）。

2.开业后由公司定期组织产品技术更新培训及店面运营标准升级培训。

筹备指导：

1.开业前公司负责主要指导：设备、设施的定制；基础人员的培训；菜单的设计；开业方案的设计；在店面开业前15-20天，公司派遣一名店长和厨师长驻店指导，在店面开业后离开。

2.经营中由店面所属区域运营经理进行店面服务与支持。

物流配送：

1.公司在前期配送的物品主要由含标识标志的餐用具及员工服装，部分装修装饰用品，原料主要供牛羊肉及火锅汤料；

2.店面专门提供产品的配送由全国区域分仓就近配送货物，从分仓到店面的直接（只是汽油费和过路费）短途运费由加盟店支付。

区域保护：制定合理的区域保护政策保证良好的市场秩序

有效的宣传支持和全面的经营管理指导（促销、货品管理、店铺运营、店铺管理等）