1998年初，毛师傅正式在梁家巷租了一间铺面，取名毛记冒菜，开始了自己的冒菜生涯。2004年开始，毛记冒菜在成都小吃界独树一帜，远近闻名。而今，每天前来品尝毛记冒菜的人川流不息，人潮涌动，全国各地慕名前来拜师学艺的人员更是络绎不绝。毛师傅考虑再三，决定将毛记冒菜发扬光大，让更多的百姓受益。为了怀念勤劳善良的外公外婆，于2010年，正式以毛记和意品创意向全国加盟。

毛记冒菜秉承“好吃实惠——我的美味”的经营理念，毛记冒菜，传承汉室正宗冒菜做法，时刻以市场为导向。公司聚合了一大批各行业的经营精英，人口流动频繁，营销传播，这种口感醇厚、麻辣鲜香、菜品多样、经济实惠，为毛记冒菜加盟者以比较大限度地规避了风险，让“成功可以复制”不再是一句空洞的口号。

毛记冒菜以秘制香料为尊。汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。做真正的绿色食品;不含添加剂色素，是能喝汤的冒菜，营养、健康、美味、时尚。

所以冒菜有一种与生俱来的亲民性。深受都市文员、白领、过往旅客及大专院校师生等时尚一族的欢迎。近年来随着城市化进程的加速，就餐及售卖形式灵活多样的冒菜，得当的经营，合理的价格，低风险，源源不断的客流，给加盟商带来滚滚的财源。毛记冒菜均占市场的排名靠前优势，也让每一个毛记冒菜加盟店生意火爆，毛记冒菜加盟者也越来越多。

1、毛记冒菜是百年老字号的冒菜，1988年开始开店，2004年开始，毛记冒菜在成都小吃界独树一帜，远近闻名。每天前来品尝毛记冒菜的人川流不息，人潮涌动，全国各地慕名前来拜师学艺的人员更是络绎不绝。公司考虑再三，决定将毛记冒菜发扬光大，让更多的百姓受益，于2010年，正式面向全国加盟。公司主营产品成都老字号毛记冒菜，是巴蜀传统正宗冒菜的活化石 ，其汤料用几十种无害中草药，辅以秘制调料和常用调料熬制而成，加上资深的火锅冒菜名厨，用传统的制作工艺，打造出了其“麻不刺喉、辣不上火、温和中性、健康养生、汤色红亮、香气扑鼻、鲜味悠长”的百年老字号冒菜 。毛记冒菜做真正的绿色食品，不含添加剂色素，是能喝汤的冒菜。

2、我们的加盟费比同行其他品牌低，我们为了回报加盟商，降低加盟商的成本，省去中间环节，比如餐具采购，桌椅采购等中间环节，最大的降低成本，让利加盟商。这个加盟商可以自行考察比较，例如某品牌，创业店60平米加盟费29800，送全套餐具，但不包括大的设备，全套餐具加起来也超不过4000块，算下来加盟费还要25800元，送的东西还有些是用不上的，造成了浪费。我们的政策是加盟商可以自己在当地够买，如果加盟商不想自己采购，我们也可以代其购买，中间不会多加一分钱，全套餐具下来也不会超过4000元。

3、公司的项目比较多，如麻辣香锅、黄焖鸡米饭、重庆小面、小火锅、凉菜小吃等，加盟冒菜项目都可以免费学习，其他项目单独加盟的话，现在市场上一般也要1万多了，例如黄焖鸡米饭、麻辣香锅、小火锅的加盟费一般也在1万元左右。加盟商可以根据自己的实际情况酌情添加一些其他项目，这样从店面经营的角度来说只有好处，没有坏处。

1.认同“毛记和香餐饮”的企业文化经营理念和发展目标；

2.具备一定的投资实力和合适的经营场地，以及对餐饮业的信心；

3.具有独立承担民事责任能力的自然人和企业法人。

4.必须按总部统一要求全面使用公司统一的视觉形象设计和店面装修设计，做到百店形象如一；

5.开业后能保证向总部提供其店面及室内彩照、经营地址、店面电话、经营状况和营业执照复

印件，以便总部提供跟踪服务；

6.遵循“毛记和香餐饮”规范化管理和加盟守则以及国家相关法规；

项目咨询

通过电话和网络等方式向毛记和香餐饮总部索取招商加盟手册，了解行业状况及公司总部加盟政策。

对我们项目感兴趣，抽时间来总店实地考察，品尝味道，一切只有眼见为实，味道才能决定你的餐饮

实地考察

发展。

意向选址

在正式签订加盟合同之前，加盟投资商请先自行考察当地市场，根据自身的意向选择合适的店面，选

址的过程中公司会免费指导。地方选好后，双方达成协议，签订加盟合同。

加盟合同签订后，总部会为加盟投资商提供严格规范的系统培训，培训内容分为三大部分，一是理论

系统培训

培训，二是现场实际操作培训，三是开店经营指导培训。

加盟投资商学习理论知识，进行店面装修，原材料、设备厨具采购，人员招聘，办理证照等。选日子开

开业准备

张，总店派专业师父配合开张，指导培训，帮你把生意理顺，让你没一点后顾之忧，终身免费指导，让

你轻松操作，独档一面这就是我们最大的优势，这就是加入毛记和香餐饮的最大的成功！