鸟州力日式料理,所谓烧鸟,其实和鸟无关,指的是日式烤鸡肉串。将鸡各个部位的肉切成一口可吃下的大小,用一支小木签穿着四五块肉,烤它个十几分钟便能开动。专门吃烧鸟的店,就叫做烧鸟屋,是居酒屋的一种,起源于17世纪的江户时代。有据可考是在1643年的《料理物语》中出现了“焼き鳥”的文字记载,那时是名副其实的烧“鸟”,因为原料多来自于鹌鹑、野鸭和野鸟等。等到了明治维新时期,随着天皇一声令下,日本人开始了食肉运动(之前由于佛教文化的渗透,日本曾下达禁肉令),民间出现寿喜烧餐厅和烧鸟排档,不过这时鸡肉价格还相当高,只能用一些边角料和内脏,客源也以男性为主。二战之后,随着日本经济复苏,肉食鸡饲养技术的提高,鸡肉成本大幅降低,这时烧鸟店得以迅速普及,并终于可以正儿八经地用鸡肉做串烧,还增加了大量蔬菜料理,女性客源也大幅上升。此后,在各火车桥下,常见挂着红灯笼的烧鸟大排档,客人掀开蓝布帘,挤在人堆中坐下,叫上一瓶酒,点上数根串,混合糖精的酱油,均匀地涂在鸡肉块上,治愈着战后人们饥饿的胃与心。江户初期,“大唐丸”、“短腿长尾鸡”、“乌骨鸡”从中国大陆传到日本,从泰国传入日本的军鸡也迅速普及开来。昭和40年后,肉鸡被广泛普及饲养。近些年,以自由放养为代表的“地鸡”和以人工饲养为代表的“铭柄鸡”,因为肉质更紧实鲜嫩,成为了烧鸟屋的当家食材。
1、店面形象:
供统一国际化HARUKITCHEN品牌形象VIS系统。
2、形象顾问:
提供拥有资深的品牌形象设计顾问,保证品牌形象的国际化发展定位。
3、店面设计:
提供专业设计与店铺形象整体规划,并全力协助品牌合作店的形象定位。
4、管理模式:
提供全套经营管理制度及标准国际化品牌形象管理模式。
5、广告宣传:
提供最前沿的市场信息与预测机制,不间断媒体的品牌整体形象广告宣传支持。
1、对餐饮事业充满热情,愿积投入事业,诚信经营,保证质量。
2、认同鸟州力加盟品牌经营理念,服从总部机构的管理,积配合总部的市场动作,遵纪守法,规范经营。
3、具有创业精神,强烈成功欲和事业心,良好的品牌经营意识。
4、具有立承担民事责任能力的自然人或企业法人。
5、诚信.勤勉.有上进心.事业心.创造力和创业精神。
6、具有良好的社会及商业信誉,有一定的商业经营能力和工作经验者优先。
1、投资咨询:
创业顾问咨询,领取项目资料。
2、填写申请:
提交意向申请,接受资质评估。
3、考察签约:
亲自考察,签订特许合同,授予特许经营证书、授权牌照。
4、店面选址:
了解店面专业选址方案,沟通投资点装修意见。
5、人员培训:
派选人员到总部接受全程店面实务培训。
6、开业运营:
正式营业后配合总部全程跟进投资店经营运作。
1、品牌形象支持
加盟商在选择加盟品牌时,一般都喜欢选择知名的品牌,主要是因为品牌形象和品牌logo的认知度很高。加盟+品牌名称,总部会将品牌形象和品牌logo全部授权给加盟店,以品牌知名度引起消费者的关注。
2、整店输出支持
总部凭借自身的实力,为加盟商提供全套的流程支持,协助加盟商成功开业。
3、免费培训支持
总部将委派培训人员亲临加盟商市场一线驻店指导并进行产品知识、店面运营流程及销售技巧的培训,使加盟商和销售人员灵活掌握、熟练运用。
4、物流配送支持
公司统一产品配送,极大地降低了加盟商的采购成本,针对加盟店当地不方便采购的原、辅材料,总公司可帮助其采购并通过完善的物流体系,迅速发往加盟店。
5、媒体广告支持
鸟州力日式料理总部凭借雄厚的资金实力,进行强势宣传推广,在各级电视、包括网络媒体大量投放广告,提供品牌知名度和美誉度,和各加盟商共享由此带来的滚滚财源。
6、市场运营支持
鸟州力日式料理总部定期安排营运专员,在市场的启动期、成长期、成熟期向加盟商提供个性化服务营销方案。
7、跟踪服务支持
鸟州力日式料理的服务是非常到位的、全面的,为消费者以及加盟商提供贴心的服务,满足消费者的各种需求。
8、选址装修支持
公司派专家陪同考察,选择最佳开店地址,保证消费人群最大化,同时根据加盟店情况出具相应的装修方案。
9、区域保护支持
鸟州力日式料理总部有区域保护政策,保障每个加盟合作者的利益。
10、话术支持
鸟州力日式料理总部会在开业前对加盟商以及加盟者进行销售话术的培训,这样做不仅是为了保证投资者的利益,还是为了解决与消费者的隔阂。
