“恰好鱼见你酸菜鱼”连锁品牌深耕于餐饮标准化管理、标准化出餐、标准化运营工作的建设，产品以传统餐饮中畅销的酸菜鱼、毛血旺、水煮肉片为基础，优化为小份制、大众消费的国民快餐，尤其是5分钟出餐和国民接受的美味，深受消费者的喜爱，项目无需专业大厨，简单易学，整个项目通过单品+配菜+小吃的模式，形成丰俭由人、消费选择区间大的特点，消费者可以通过自己需求选择，扩大消费圈层为经营助力。主打菜品有：酸菜鱼，酸菜鱼米饭，老坛酸菜鱼，酸汤鱼，毛血旺，藤椒鱼，番茄鱼，香辣鱼，金汤鱼，酸辣鱼，啵啵鱼，水煮鱼，水煮肉片，番茄鱼，特色中餐等。现在还推出了新模式：酸菜鱼+水煮肉+小吃+麻辣烫自选。

“恰好鱼见你酸菜鱼”在发展中尤其重视对门店的服务投入，提出“超级运营，服务门店”的口号，确定了门店利益与企业利益共存的发展方向，拥有独立的SC生产许可的底料生产工厂和餐品研发团队，实现了餐饮类固体、半固体酱料、调味料和农副产品的自主生产能力，并通过引进人才、学习提升，建立一套服务终端门店的餐饮连锁管理运营模式，使“恰好鱼见你酸菜鱼”项目的运营管理模式简单化、标准化可复制，业务覆盖华北、华中、华南、西南等国内区域。

用餐理念：

“三更拌液”，出餐更快捷，无刺更方便，少油更健康，米饭拌鲜汤。

项目特点：

爆单品：酸菜鱼国民菜，市场大，群众基础好

明动线：明档厨房、流线销售、打造场景式动线营销

鲜美味：单品多口味随心挑，打造“一份更标准的酸菜鱼”

潮环境：装修潮、颜值高、萌萌哒、多维度营造快时尚餐厅

综合潜力：大众平价、全民吃货、潮流餐品老少皆宜。

1、自己及家人身体健康，有从事本领域的激情和热情

2、认同并承受恰好鱼见你项目标经营方针和模式，有志于创业加盟餐饮项目标人

3、提供合法身份证，以便总部建设真实的档案

4、执行和遵守恰恰鱼见你项目标各项经营管理体制

5、具备独立法人资历或经济实力较强的自然人

公司主要业务是新式中餐的招商加盟，并为加盟商提供市场调研、门店选址、装修、员工招聘、店员培训、菜品设计及定价、食材供应、外卖平台上线、门店宣传、开业扶持、持续辅导等一条龙服务。 

项目整店输出，零经验开店，更无需大厨，泡面式操作，整个店面只需要3个人就可以经营起来，到总部培训1周即可实操，5分钟即可出餐，顾客无需久等，所以翻台效率快。单品极致化、库存压力小，装修时尚化、经营四季旺、不分淡旺季、线上线下O2O模式、堂食+外卖+外带.