火垂火是著名的日本料理品牌。目前火垂火在广州有两家“日式串烧肉酒场”，分别位于林和东、珠江新城。

　　火垂火被食客们称为“烧鸟圣地”!热爱日本料理的朋友，对于“火垂火”一定听说过，体验过，甚至现在还特喜欢!始终坚持着日式传统风格、食材新鲜、菜品精致、服务周到。从Zui初深受大家喜欢的烧鸟类菜品，到逐步创新的刺身寿司等，火垂火始终在用心做事，每一道菜都非常细致把关，严格要求每道菜出品。

　　在坚持打造精致、美味的菜品同时，火垂火也非常注重日本饮食文化的氛围塑造。火垂火在日文有着萤火虫的含义，而萤火虫在日本文化里有着很特殊，很重要的寓意。日本尊崇万物有灵论，萤火虫的形态与日本文化中灵魂的样子相似，渐渐地，萤火虫在日本就有了灵魂的象征意味。

　　另外，早些年在日本，夏季时候，家人聚在一起篝火烤串，在火堆的周围会有很多萤火虫，繁星满点的夜空下，满天的萤火虫欢快地飞舞，好似一盏盏的灯笼，大人小孩与上下翻飞的萤火虫嬉戏，周围虫声呢哝，是多么神往的画面。因此萤火虫也意味着团聚、亲情、温馨、和睦。

　　我们以火垂火作为品牌，也是希望客人们来到火垂火享受美食的时候会有种家的温馨感觉，会回想起童年的萤火虫，会想起亲人朋友一起篝火烤串的快乐。

1、品牌优势

火垂火烧鸟居酒屋经过多年的发展，在消费者心中的地位逐渐提升，并且在市场上具有很好的口碑。

2、产品优势

火垂火烧鸟居酒屋总部建立现代化的品质管控体系，有着一套完整的产业链，不断研发新品来满足消费者的需求，提高了产品竞争力。

3、技术优势

火垂火烧鸟居酒屋总部有自己的研发团队，都是极具专业化的，会根据市场的走向，定期研发新品，提高顾客满意度，增加顾客的好感，提高竞争力。

4、培训优势

培训是提升加盟店综合实力最有效、最快速的方法，总部会将营销、管理、运营、产品专业知识、工作手册等问题汇总归纳，将精华部分通过培训的形式分享给加盟店，切实的在最短时间内提升加盟店的整体实力。

5、服务优势

火垂火烧鸟居酒屋可以得到总部提供的全方位服务支持，更大程度降低了投资风险。

6、投资优势

加盟火垂火烧鸟居酒屋操作简单，不需要高深的文化、专业的知识和技能，操作完全是标准化、流程化、模块化。

1.本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持；

2.经营场所地址和相应的营业执照经报备并且通过公司审核；

3.有一定的经济实力，具备足够的创业资金；

4.经营场地地段好，客流量大，能通过总部的实地评估；

5.具有行业相关从业经验的加盟商优先考虑；

6.具有良好的社会关系，较强的人际沟通能力；

7.熟悉区域内市场的销售渠道，消费层次及需要；

8.加盟商有一定的管理能力，能够自上而下发出正确的指令，带领自己的团队成长壮大；

9.服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作；

10.了解品牌文化，在经营理念和发展思路上能达成共识；自觉维护和争取提升品牌形象；

11.富有创业激情与合作共赢精神，具备理性投资的心态和务实的发展意识；

12.加盟商在当地有良好的商业信誉和行业口碑；

13.具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；

14.具有较强的经营能力和市场推广能力。

　　1、对加盟事业的了解，了解火垂火烧鸟居酒屋加盟原则及要求;

　　2、访问加盟总部或门店，提出加盟申请，提供个人资料;

　　3、资格审查与评估，对加盟商资质评定;

　　4、解释加盟合同条款，签订加盟合同，支付投资资金;

　　5、预选门店提供店面评估商圈调研;

　　6、确定店铺\规划设计开业筹建;

　　7、准备开业\开业指导培训招聘员工;

　　8、工程验收\设备安装门店装饰装修开店进度计划;

　　9、火垂火烧鸟居酒屋加盟店正式开业!

　　1、营运支持：

　　可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营业业绩评估、营运问题诊断等。

　　2、营建支持：

　　选址规划、商圈分析、设计方案、设备方案、训练规划等。

　　3、培训支持：

　　招聘员工、管理培训、礼仪服务、业务提升、培训评估等。

　　4、物配支持：

　　底料配送、菜品配送、服装配送、原料采购、物品配送等。