相传肉蟹煲起源于明朝皇宫内墙，一个御厨将新鲜肉蟹、虾作为主料，配上秘制香料，各种铺料，大火煲制，肉蟹鲜美汤羹浓厚，一煲多种多样，故被叫了个讨喜的名字一一**煲。

　　后来老百姓喜欢这个菜式、喜欢这个名字，于是在过年的时候，都会煮上一盆，求得在新的一年，多福**。

　　其实肉蟹煲并不是个简单活，螃蟹好吃却难处理，更别说肉蟹煲的烹制过程使用了烩、炖、焖、煮煲等中华美食烹饪方式，中国人儿千年的烹饪智慧，都凝结在这一锅。而肉蟹煲中，不仅使用了螃蟹、虾、鸡翅，还加入了年糕、土豆、香菇等入味配菜，海中鲜，地上珍，煲成了这一锅海陆风味。

　　食材野性

　　精选上等野生肉蟹，肉质鲜美，个个流黄。是赢得顾客和口碑的保障。

　　酱料个性

　　私家调制酱料，在酱料的催化下蟹肉酥中带鲜。多重口味酱料供顾客选择。

　　搭配任性

　　晶莹剔透的蟹肉加上橘红色的蟹黄，辅以鸡爪、食豆腐、年糕。材搭配各种不同。

1.本人及家庭的健康状况良好，并得到家人和亲友的支持；

2.提供合法身份证，以便招商总部建立真实的档案；

3.有一定的经济实力，具备足够的创业资金；

4.有商场超市铺位或临街门面，经总部评估合格后方可经营；

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　　1、投资咨询：创业顾问咨询，领取项目资料。

　　2、填写申请：提交意向申请，接受资质评估。

　　3、考察签约：亲自考察，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。

　　4、店面选址：了解店面专业选址方案，沟通投资点装修意见。

　　5、人员培训：派选人员到总部接受全程店面实务培训。

　　6、开业运营：正式营业后配合总部全程跟进投资店经营运作。

　　技术支持

　　产品技术培训、店面选址培训、店面营运管理培训。

　　标准配置产品、技术手册全套资料。

　　店面营运管理、手册全套资料、新品技术培训。

　　店铺装修

　　店面选址培训、店面筹建手册全套资料。

　　标准通用版门面效果图、标准通用版门、面装修材质说明。

　　标准通用版后厨及前厅布局图。

　　标准通用版后厨及前厅上下水排风、电路、气路、照明。

　　后期宣传

　　原材料明细、核心原材料明细、新技术培训。

　　标准配置 单配送的设 备及宣传用品。

　　店面室内灯箱片、墙体挂画、订餐卡等宣传品设计图。

　　标准通用版宣传用品设计图。

　　标准员工服大型设备安装,调试说明及影视资料。