相传，北宋年间，宋太祖因皇太后去世，茶不思，饭不想。一日园中散步时，突闻一阵香味，寻香到御膳房，只见御厨正拿剩余的饺子在铁锅中煎制，就让厨子夹了一个尝尝，发现此物焦脆香软，就一连吃了数个。后问这叫什么名字，御厨一时答不上来，太祖看了看用铁锅煎的饺子就随口说，那就叫锅贴吧。后来从宫中传到民间，通过代代相传，至今历史悠久！

合肥金蚂蚁餐饮管理有限公司，建立于2017年中，是一家集生产、包装、冷链配送、营运办理为一体的餐饮连锁企业。旗下知名品牌“锅贴小二”是一家早餐综合性连锁品牌，公司得益于对食材的严格把关和匠心质量的追求，于2019年头合肥合作店已经逾越90家，在广大门客的杰出口碑推动下，火遍街头巷尾！除合肥大本营以外，南京、姑苏、上海，池州，台州、湖州、安庆、芜湖八大分部已建立，武汉、马鞍山、杭州、宁波、等城市正在准备中，全国已逾越160家!

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加盟条件

1、合法资质 

具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；

2、资金要求 

具有开拓和维护市场的能力及运营品牌的经济实力；

3、管理能力 

具有良好的信用和一定的经营管理能力；

4、服从调控/监管 

服从公司统一管理和培训，并能配合公司督导寻查工作；

5、热爱/认同品牌 

了解品牌文化，在经营理念和发展思路上能达成共识；自觉维护和争取提升品牌形象；

6、理性投资 

富有创业激情与合作共赢精神，具备理性投资的心态和务实的发展意识；

7、服务意识 

具有为顾客提供优质服务的意识，自觉维护品牌声誉；

加盟流程

1、了解产品信息 

访问品牌官方网站或与品牌方联系，了解品牌和加盟政策；

2、加盟申请 

填写加盟申请表，公司对投资者提供的资料进行审核，确认投资者的经营资格；

3、签订合同

确认申请合作，签订加盟合同；

4、店面选址 

具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营；

5、店铺装修 

店铺进行装修施工，按照总部设计的方案进行统一装修与施工；

6、人员培训

根据开业计划，提前选送人员到公司全面接受全程店面实物培训；

7、开业准备 

总部会提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持；

8、开店运营 

当准备工作完成后，可以正式开业，并进行后续的经营和管理；