优厨联盟品牌创立于1998年，秉承湖南人勤劳耿直憨厚的性格和对湘菜的热爱，立志于推动乡土文化的发展。
9年来坚持“乡土原味大众饮食”的经营理念，凭借9年来对品牌运营管理的专注，在体味成功的喜悦，失败的教训同时，摸索整理，去伪存真、管理体系，日见规范。
群众的力量是无穷的，为弘扬湘菜，让广大餐饮投资人少走弯路，凭借策划推广全国160余家分店的考察分析、运营管理、人才培训、资源整合、劳务派遣、文化布展的优势，诚邀全国连锁管理联盟。
红火与冷清，荣耀与耻辱，投资餐饮不是成功就是失败
我们以20年的餐饮经历结合9年丰富的连锁餐饮管理实战经验，铸就一家专业的餐饮管理企业. 公司携手湘里人家优秀供应商，斥巨资精心打造3000平米湖南超大型酒店用品一站式采购展厅，合作成功，万种商品，全部按代理价销售。
1、前期考察免费。
(其他连锁品牌一般先付考察费用3000-5000元，我们是免费考察)
2、加盟费用按面积，分段付费。
(其他连锁品牌一般需要在考察期间全部付清，我们是前期设计加盟意向付30%-中期开业筹备管理人员到位付35%-后期厨师试菜合格接收35%)
3、管理部到位，不收管理费。
(其他连锁品牌一般需要在开业前1次性付清，不论亏盈每月收取或年缴。我们公司是每月纯收益没有达到投资的1/15，就不收取管理费。)
4、加盟商保障计划。
2017年本公司即将放开三到五家分店试行"优厨联盟加盟商保障计划，核心理念就是厨房薪资和营
一、基本要求：
1、具有合法资格的法人、自然人或企业组织，品行优良，信誉良好：
2、具备一定的商业背景、有良好的人际关系和信誉，没有犯罪和破产的记录。
3、拥有开店的必需的理想店址、资金(项目总投入的60-80%现金)及充足时间，身体健康。
4、有正确的投资观念、管理能力和投资实力，良好的心理素质及抗风险能力。
二、经营共识：
1、热爱餐饮行业，有良好的社会资源。
2、认可湖南优厨联盟的企业文化、经营理念、设计理念、品牌风格。
3、乐于接受总部的管理，认同总部经营运作方式并能够提出合理化建议及改善意见。
4、对湖南优厨联盟的经营规章条例予以认同;
5、对湖南优厨联盟加盟店组织架构及管理模式予以认同。
6、服从总部指导和管理，接受总部的统一配送。
三、培训及传播能力：
1、积极接受湖南优厨联盟餐饮管理有限公司的品牌文化、经营理念、管理模式等的培训及管理内容;
2、积极担任贯彻、传播的任务。
四、店铺条件：
1、地处城市主要街道，交通便利;
2、店面横向跨度长，纵向深度适中;
3、大厅宽敞明亮，支撑柱少;
4、有充足的停车场地(20-25万一个车位);周边环境卫生较好。
5、月租金在30-120元/平米之间，前2-3年维持不变，后每2年递增一次，递增不超过8-10%，过高或过低的选址必须上门考察通过!
6、选址要求比较好独栋，南北朝向，楼层1或1-2楼为佳，原则上不超过3楼(城市综合体及商场除外)
五、资金储备：
1、我们的品牌投资均价在2200-2500元/平方，越面积大投资均价约低，如400平以下约2500元/平，1000平以上约2100元/平左右。
2、该投资价格包含加盟费，装修和配套设施直到可以开业，只不包含房屋的租金押金和办理证件的费用;
3、因为空调电器，厨具，装修材料等可以在开业后3-6个月支付，前期准备资金在项目总投资的60-70%，视加盟商在当地的信誉和资源而定!
1、了解产品信息
加盟优厨联盟之前，意向加盟者以网上留言的方式向网站咨询相关加盟事宜。在网上了解优厨联盟的加盟政策，也可留下您的联系方式获取优厨联盟加盟相关资料。
2、实地考察
考察总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到总部洽谈加盟意向。
3、加盟申请
加盟商考察完毕，决定加盟后，便可以向公司递交加盟申请表以及其他相关文件。
4、签订合同
确认申请合作，签订加盟合同。
5、店面选址
在区域业务经理的指导和配合下，选择店面、仓库地址并指定市场经营策略。
6、店铺装修
公司根据店面情况设计装修方案，并与加盟商确定图纸，加盟商进行装修。
7、人员培训
根据开业计划，提前选送人员到公司全面接受全程店面实物培训。
8、开业准备
总部会提供全方位的营销策划、开业培训等开业筹备支持。
9、开店运营
按照公司策划的开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传，选择比较适合的开业时间开业。
一、品牌支持：
公司授权品牌在当地独特合法使用权，有效期限为五年。
二、专业的考察论证：
1、对加盟方提供场地进行专业考察论证，不理想的坚决不予加盟。
2、对理想场所进行原始影像存档(总部责任存档3年)，现场出平面布局图，项目可行性分析、项目投资预算、现场加盟细节讲解。
3、后期店面装修、厨房布局、人员编制设置、规章制度、操作程序、宣传广告、日常管理等指导实施。
三、加盟后的全方位后续支持：
1、设计部在收到设计费用后，根据加盟方需要在2-3个工作日内下派专业设计人员到现场考察，免费更改平面布局图、施工图、整体效果图(不包消防报建图及工程施工预算)，加盟店支付差旅费、住宿费。
2、厨政管理部在加盟店开业前15-30天，负责组织落实加盟店厨师，培训/筛选/考核每一个出品大工(厨师长/炒菜/蒸菜/凉菜/点心/主配/主荷等大师傅)，迎接加盟店代表的专项试菜，试菜合格后加盟店代表签字接收。
3、加盟店试营业前10-20天，分店厨师长返回总部后协同产品开发部负责加盟店菜谱及宣传单的整理构思，设计及审核，和加盟店沟通协商定价，制作成品以及每月新菜品开发、指导。
4、财务部在加盟店开业前7-15天，上门实地指导安装收银系统和进行数据(菜品/酒水/价格)上传，测试运行。规范财务制度并对收银员，酒水员、采购、仓管，进行一对一培训。
5、人力资源部在加盟店开业前20-30天开始，定点安排培训师，组织落实分店驻店经理，并在总部进行不少于10-20天的同岗强化培训。
6、运营管理部派专人进行工程进度跟踪，物品采购落实、在开业前后7-15天全程驻守加盟店(加盟店免费按总部标准提供食宿及差旅费，其工资和出差补助由总部负责)，协调指导各部门工作，保证开业顺利进行。
四、出品技术支持保障：
1、总公司制度设立了厨师晋升及派遣(主要是切配、荷台、水台等低技能厨工)培训升职体系，负责为每个加盟店配备合格的湘菜厨师队伍的服务。该队伍经过其它加盟店1年以上工作培训、并经厨政管理部、运营管理部层层考核后留档跟踪，再根据各加盟店实际情况和要求进行推荐派遣。
2、加盟店委派专人前往总公司对派遣炉灶厨师、凉菜、蒸菜、点心大厨进行一对一亲自试菜，试菜合格同意后，签字接收整帮厨师。
3、每个月定时在25-28日必须进行8-10道新菜品开发，解决加盟店菜品开发难题。
五、业务培训：
1、总公司委派经验丰富的运营督导人员和资深餐饮经理为加盟店前厅中层管理人员，基层服务人员、后勤人员提供10-15天的专业培训，并协助运营5-10天。
2、培训师或驻店经理对服务员进行面试，筛选、军训、礼貌用语、仪容仪表、技能技巧等进行全方位规范指导。
3、在此期间培训师及总部委派援建人员的差旅费、食宿均由加盟商负责承担。
4、培训师正常情况下由驻店经理**，驻店时间为1-3个月，在抵达加盟店第二天开始计算工资4500-5000元/月(店长6000-7000元/月，以《现场协商意见表》为准，驻店超过3个月，加盟店加500元/月)公司其它委派援建人员工资及出差补助由总部支付，差旅费及食宿均由加盟商免费提供。
六、营运支持：
1、总公司向正规加盟店免费提供“特许经营授权牌”、《考察加盟全手册》、《厨政管理》、《员工守则》、《运营标准手册》、《例会通报》、《绩效考核》、《值班交接》、《运营管理》、《店务基础运营手册》、彩铃及分店管理表单等全套营运管理资料(谨免费供一套)。
2、开业后有计划的为全国各加盟店提供节假日、店庆等促销方案，具体活动内容由加盟店提出文案，总部企划部只负责协助设计与指导。加盟商负责安排制作及落实执行。
3、加盟店后期出现的出品及服务的不稳定，利润不合理、运营成本高，营业额上不去等等经营难题，由加盟商电话申请，运营管理部派员上门分析调整。差旅费及食宿由加盟店报销。
七、物流配送支持：
1、优厨联盟特色菜、专用酱料及湖南特产和当地不易采购的原材料可委托总公司物流配送中心统一代购/采购;
2、总部提供一站式购物展厅、厨房设备、餐桌椅、玻璃转盘、不锈钢杂件、后厨瓷器、前厅打标瓷器、印刷品、收银软件、菜谱、服装、文化布展、木刻招牌对联等由公司根据加盟商的需求进行合理采购，统一物流配送。
八、文化布置：
1、加盟店所有广告宣传，门牌/灯箱、包厢挂画、窗帘印花、窗花刻字、花木摆放、开业庆典均由运营管理部委派企划经理负责安排布置。
2、总公司酌情有偿提供全木阴刻描金赋(1200x3600)1块，牌匾(1800x600)1块、对联(2000x300)2块，限田园版。
九、品牌推广基金：
1、湖南优厨联盟餐饮管理有限公司积极响应湖南省政府“湘菜出湘战略”，实行“湘聚味庄”品牌对中国西部地区实行西进大拓展，对西藏、新疆、甘肃、青海、陕西、内蒙古、宁夏、四川、云南、贵州等10个省份/自治州加盟开业的连锁店予以政策内大力支持。
2、为提高品牌在西北部知名度，保障西北部加盟商健康发展，总部分期给予10000-30000元/店的品牌推广基金支持。
3、品牌推广基金以实物赞助为主，视加盟商在总部采购物品金额为准!品牌推广基金折合现金不能超过加盟商在总部物流采购总额的5-6%。
