湖南涂小二餐饮管理有限公司，成立于2012年3月。

创始人——涂听保先生

主营产品： 小龙虾，湘菜，烧烤等产品，截止到2021年，直营门店7家，合作店30余家，分别分布在长沙、深圳、东莞、广州、山西、安徽、湖北、邵阳、江西等地，产品得到了广大食客的喜爱。

说到涂小二餐桌上随处可见的小龙虾，就不得不提其中最火爆的菜品--涂小二招牌卤虾。

涂小二创始人涂听保先生又经过多年的研制，采用全新的思路抛弃了十三香的约束，从湘卤、川式红卤、潮汕卤水中吸收精华理念，针对小龙虾、海鲜的特性，用全新的思路研制出来的独家秘制卤水。并在2018年中国（国际）食品餐饮博览会“寻味三湘·醉美湘菜”大型湘菜主题中荣获金奖。

主流盈利模式

品类主打龙虾、烧烤，小吃，湘菜，迎合80、90、00后年青主力消费群；避开中餐恶劣竞争微利环境，独有的湘菜炒菜、凉菜、粥也能满足60.70后消费人群

多档口创新

深受欢迎的涂小二招牌卤虾档口一旦开张，即可持续全场爆满；因出品感觉，虾子个人大饱满且入味，烧烤也是深受大众的喜爱，出品地道长沙口味的湘菜以及长沙最流行的夜市小吃等等，适应了广大食客的需求

适应市场

需求产品

独有的涂小二招牌卤虾，一直以来深受食客们的喜爱，多年来历练下来有成熟稳定的菜单，每道产品都得到市场的认可，公司厨政部每月都会研发新的产品或更新到最新的产品。

主流

人均消费80-100左右

干净，整洁

亲切，有意思

墙壁上有意思的壁画和文化语言之外，还要做到把厅堂和厨房变得整齐有序和十分卫生，门头显眼且门外有整齐的餐桌摆放

职业化团队

招牌龙虾，烧烤产品烹饪技术保证，由董事长涂总亲自主理打造，20年工作经验，湘厨出品总监保证湘菜稳定出品，10年以上实战经验的运营总监确保全面把握消费主流人群及引导策略实施，专业的总部财务中心可提供成熟的财务管理经验和实时帮助，强强联手的战略合作伙伴，长期合作打造新店筹备作业成熟的供应链体系，让门店稳定运营

个人背景资质

合法公民有餐饮管理、餐饮经营，

湘厨技术经验的优先

商区条件

城市人口不低于5万，周边社区人口入住率不低于85%，市场上没有较好口味龙虾馆的区域流动人口多的美食街，夜宵街，步行街有充裕的固定和常住人口的小区相邻不少于2个或者以上有门店外摆餐桌位条件

200㎡门店个人财力

至少50万以上资金含新开门店（技术合作类）

最少90万以上资金含新开门面（品牌合作类）

店铺面积条件

品牌合作店260-1000㎡

技术合作店100-300㎡

投资方 涂小二

资质证明，考察门店出品以及模式，

熟读合作手册并决定会否合作全方位配合合作商了解涂小二模式以及

合作具体流程和标准确定合作涂小二，准备好资金，

签订合同后即完成打款审核款项到账情况，在款项到账7个工作日内交付筹

备计划表并确定双方代表安排工作进程表主导选址工作负责给予指导意见，帮助合作商分析选址审核、确定筹备计划监督设计方案（门店负责设计费）提供优质筹备和配套的资源共享准备工作，监督筹备倒计时计划表的推进和完成工作的标准检查审核各项开业前的准备工作协助门店制定试营业流程和方案，协助门店对出品流程和品质做考核，协助完成门店团队培训验收作业审核协助门店制定开业方案，协助门店制定开业宣传方案

协助制定开业营销方案

电话、微信咨询

约定面谈时间和地点

面谈以及协议

签订意向协议

签订合作合同

选址

确定选址

设计装修以及筹备计划

确定装修方案

筹备开业

确定开业进度时间表

正式开业

确定开业营销及运行机制

品牌使用秘制料配送师傅及出品团队派驻设计以及文化支持出品技术全面支持施工监理进度监督设备和配套资源共享涂小二管理体系支持涂小二服务体系支持实时全方位运营管理支持开业策划专业筹备组支持涂小二财务体系支持涂小二成本控制支持