创业还能这么搞?教你如何轻松开店3

本文是“冒大仙冒菜”云南昆明店陈先生的加盟日记：陈先生其实是一个本土的成都人，但是因为工作等其他原因一直定居在云南，所以选择将店铺开在云南。在谈及加盟过程中说到，之所以选择冒大仙冒菜起初是被公司强大的品牌服务所吸引。但是因为自己之前有过创业失败的经历，所以家里人开始的时候不太支持自己再次创业，可是自己又很看好这个项目的市场前景，更坚信：做事业就要勇于尝试，踯躅不前什么事也做不了，更何谈成功。最后家人选择相信自己。一路下来，店铺经营的非常好，开业当天营业额就超乎想象，突破上万，事实证明陈先生当初的选择是没错的。

朋友帮探

在开冒大仙冒菜店铺之前，我自己还经营过其他店铺，也投资过一些项目，但最后都以失败告终。第一次了解冒大仙冒菜这个项目是美团上，当时冒大仙冒菜销量在当地就很高，这么高的销量，再次触动了我创业的念头。当前社会，衣食住行是每个人必不可少的。再加上品牌完善的后续服务。在了解到这些之后，我决心去冒大仙冒菜总部一探究竟，看是否如他们所说的那样。可是因为自己工作的原因我拜托了在成都的好朋友先替我到总部考察了一番，从朋友的口中我便可知七八了。

现场签约

朋友到总部考察一番之后回来给我解说了很久，对这个项目赞不绝口，觉得非常可行并给了我很多建议。听他这样一说我就迫不及待的想要亲自去一趟总部，在好的项目面前我不想错过，毕竟也已经很久没有回到家乡了，借考察项目刚好可以回家一趟。在回到成都的第一件事我还是迫不及待的到冒大仙冒菜总部。杨经理接待了我，带我观光了总部的办公环境以及旗下的门店。针对冒大仙冒菜这个项目总部全方位的扶持，让我觉得如果选择他们我可以拥有强大的支持团队，可以很放心大胆的经营，不再是一个人孤军奋战;在考察的过程当中，我详细了解了有关选址、运营等我比较关心的问题。总部提供专业的选址经理上门提供选址指导和帮助以及设计团队为我的店铺量身打造;后期运营也不需要我过多的担心，会有数几十人的运营团队协助我运营我的店铺。了解到这些之后我就非常放心了，果然如我当初所期待的，专业化公司。当天在总部就完成了签约仪式。

精心选址

回去之后没多久，总部的选址经理就主动联系上我，在初步了解我的选址意向之后，他就安排行程到云南协助我选址。我们考察了很多地方，每一个淘汰的地方选址经理都会给我解释淘汰的原因，例如前期投入成本与相对应的人流不相符合会加大我投资的风险、周边客户群体不适合做这个项目、人流量较少等等，让我对选址有了更多的了解。最后，我们选定的这个店铺位于当地的一个商场，虽然租金相对高一些，但位置很显眼，人流量很多。后期根据附近人流的消费习惯调整菜品口味，想必会有不错的生意。

运营培训-开业筹备

选址结束后，店铺很快走上正轨，想到在不久店铺就可以开业，内心甚是激动。店铺筹备的过程中，总部安排我培训，在培训过程中，我学习到了相关的做冒菜的技术、服务、品牌理念、后台收银系统、菜品口味等各式各类的知识，实在受益匪浅。特别是在制作冒菜方面，我掌握了很多实用的技术，这次收获真的非常大，很感谢总部的培训!完成培训之后，我就回去继续准备店铺的装修了，因为之前总部的设计师为我的店铺量身设计并提供图纸，所以我只需要按照图纸进行装修就可以了。

没过多久，总部就派了开业督导到店里来，主要是开业前期的筹备，并现场教我如何经营、如果接待顾客等等。但我明白，短短这几天还不足以让我了解全部，我还需要后面跟着总部逐渐的学习和积累!

正式开业

总部建议我国庆期间开业，想必举国同庆的日子，街上人流一定很多，满足大家用餐的需求嘛......在开业当天，在开店督导的帮助下，结合我们提前做的团购套餐活动，统计下来，开业当天营业额就破万了，市场反馈也很不错，还有很多人点外卖!

自开业以来，店铺经营一直都很稳定，并且渐渐的积攒了很多回头客。接下来我还会往冒大仙冒菜城市代理人方向发展，将我的店铺越做越多，将冒大仙冒菜品牌越做越大!