目前的市场,这套秘籍教会你成功开店

故事的开始是这样：

董先生是冒大仙冒菜首家黑龙江地区的加盟商，从一加盟就觉得自己责任重大，这是董先生在回访中说的第一句话。他表示很荣幸成为冒大仙冒菜黑龙江地区的首家加盟门店，所以自己下定决心一定会紧跟公司的脚步用心经营。在谈及为什么选择冒大仙冒菜时，董先生说起初是看中了总部提供的一站式管家服务，选址、装修、培训、开业一气呵成。因为自己没有开实体店铺的经验，在店开起来之后才发现实体店并没有那么好做。互联网冲击、产品结构、消费阶梯都是经营中的瓶颈。面对这些大石头，董先生以石为墩摸索出了一条独特的经营之桥......

壹 考 察

第一次看到冒大仙冒菜这个品牌是在一档电视节目上，当时冒大仙冒菜创始人王总的一番话让我记忆犹新：站在风口，等风来!节目结束之后我又在网上查询了很多关于冒大仙冒菜的信息，最后还是按捺不住自己好奇的心想要实地去了解一下这个品牌，决定了之后我就立即预定了黑龙江飞往成都的航班。

贰 签 约

考察当天总部刚好举办了一场项目直播，很多和我一样想要了解这个项目的人来看了这个直播。整个直播的确让我了解了很多，是节目上和网上都了解不到的信息。考察过程中，从看门店到项目介绍我自己都很满意，特别是在知道我所在的地区黑龙江还没有冒大仙冒菜门店之后，我想这将是我的机会，也是我的机会!在当天谈完合作的时候，我与冒大仙冒菜签订了合作协议，这意味着即将开启的我创业之路。

叁 选 址

在从总部考察回来之后，我就与总部的选址经理就取得了联系，在选址经理的建议下，我自己根据对本地的了解，寻找了一些我觉得比较好的门面位置，随后选址经理就亲自到黑龙江帮我实地考察了这几个门店。选址经理从他专业的角度分析每一个门店的优劣势，最后我们选择了其中一个临街的店面。

肆 装 修

至于店铺装修，总部也帮忙设计好了，按部就班的装好就完成了，考虑到我们投资费用问题，总部的装修其实相对花费不多。

伍 总 部 培 训

培训的时候公司建议我自己到总部进行培训，包括餐品制作、菜品摆盘、菜品搭配、客户服务，收银等等涉及的很多内容，如果我自己完全一点都不懂的话，这个店铺也是很难经营下去的。整个培训下来真的让我受益匪浅，也确实知道要经营好一个店铺并不是一件容易的事情。

陆 开 业

在总部开业督导的协助下，我的店铺迎来开业，开业在所难免肯定是会做活动的，可是这个活动怎么做才能把效果做到更好呢?为了这个我们提前做了很多的准备：前期持续周边宣传、套餐折扣、市场调研等等，我还特地买了一个小机器人放在门口，吸引了不少人到店。总之，我觉得做事情一定要用心!

故事的结尾是这样

我知道开业当天业绩的好坏并不意味着店铺以后的发展。特别我们是县级市，消费能力没有那么高，但是顾客也还是分层次的，所以在经营上需要一定的技巧。并且会随着时间等因素的推移市场环境等等也会变化，这些都需要用心去观察，当发现这样的规律之后，总部就会帮助我调整我的经营策略，保证我的店铺持续盈利。

我的经营秘诀

所以我的经营秘籍，就是：用心经营!做好每一份餐品，而不仅仅只是流水线生产。只有这样你才会积攒下越来越多的忠实顾客，你的经营才是真正的成功!