与川西冒菜并肩战斗，为了梦想不断前进

我从来没有想过做餐饮这一行，因为听别人说做餐饮不是很自由。但我现在却开了一家川西冒菜店，但就是这么一个小小的冒菜店却改变了我的人生。我20岁的时候就到广东打工去了，最开始是在工地上做零工。接下来又换了几份工作，都不满意。直到2017年我去峨眉山旅游，当地的各种特色小吃和冒菜让我流连忘返，在老家根本就吃不到这么好吃的。返程的时候去了眉山。中午的时候，一边走还一边考虑吃什么，突然间隔着老远就看见有一家冒菜店，好多人在排队吃饭，生意异常火爆。因为人太多，等了半个多小时，一碗热气腾腾的冒菜就端上来了，隔着很远就闻到了香味,太好吃了。随后和店里的师傅聊天，了解到这家店已经开了6年时间，当时在全国就好几百家加盟店了。店里的师傅问我是做什么的？我说在工厂里打工的。师傅说我这么年轻就在工厂上班，简直是浪费青春，为什么不出来干一番事业。师傅的一番话让我清醒过来，然后我当时就下了一个决定，趁年轻一定要拼一把，于是就这么一个决定加盟了川西冒菜。

然后回老家考察市场，确定店铺位置。总部给予大力支持：从店铺选址，店铺装修，冒菜技术培训，开业活动策划，广告宣传，开业前派大厨上门等都由总部指导完成，让我很省心。看着店里的生意越来越好，特别感谢川西冒菜总部和所有员工让我从一个毫无理想，毫无追求的普通人变成了一个有理想，有追求，有进取心的人。