美卡洋风料理：餐饮品牌不与时俱进，就会被社会抛弃！
一个惊人的数字3.69亿，80后、90后、00后是以后消费群体的主流，实体餐饮门店年轻化，经营理念年轻化，是以后发展的一个必要趋势。这帮群体出生在一个流量爆炸的时代，所以说流量化很关键，门店年轻化也很关键。与时俱进才是生存之道，美卡刚好从形象、餐品、运营和社会主流消费群体的刚需相契合，实体餐饮人们一定要掌握流量密码，如果我们的审美和运营理念正式你想要的，那我们就是志同道合的合伙人
近两年给餐饮带来的冲击是有的，但是为什么在这样大环境下还是有持续不断的进场和入场，是因为餐饮是一个永续行业，并且餐饮这个市场的需求体量也是非常大的。大环境是困境也是机遇，结束后的报复性消费一定是会给实体餐饮带来一个小高峰的，一成不变就是死局，在大环境下随机应变，才是正确的经营之道，互联网时代线上线下结合，一定是必然的经营趋势，如何更加合理的运转门店、如何在保证品质的同时做到出餐轻量化，这些都是现阶段餐饮人要解决的痛点，而美卡的完整体系是可以解决的。
做餐饮的都知道，一个店铺品牌的宣传是很重要的，只有把好的东西让属于你的客户流知道了，大部分人才会买账。我们常做的美团、大众点评、本地推流这些都是基础操作，但是只要你的“差异化”“视觉感”会让你的店铺宣传事半功倍！第一，店铺整体视觉差异化，要让你的店铺有“点”可拍！这会让你所有的宣传事半功倍！一个好的环境是来用餐的人舒服是首要的，其次更好的是这种舒服的环境能与其他店铺做到差异化，美卡的沉浸式太空感的主题环境，暴力熊打卡墙、自拍镜...，店里的每一个角落都能激起大家的自拍冲动和分享心理。第二，你的餐品一定要“上镜”，色彩融洽的食材搭配，能激起人食欲的餐品设置，以及怎样在保证成本的同时让顾客能够吃到好的食材，都是美卡在餐品研发时不断深究的。相信我味道和食材永远是餐饮品牌的第一位，但一张“出圈”的环境图或者餐品照片带来的客流裂变转化也是足够让我们惊喜的。
所以在这个快节奏的时代，如何抓住这些00后的心，让00后能够心甘情愿的来店里打卡消费，才是现阶段一个品牌应该考虑的问题。美卡通过大数据，精准的了解到未来餐饮品牌的发展方向，让一个品牌能够赢在起跑线上，能够持续给加盟商带来效益才是工作的重点！
盐少：天天喊着做餐饮累的人百分之八十还在做餐饮。
我今天真的想diss所有说做餐累的人！与其说做餐饮累，不如说认真做好任何事业都是辛苦的。但是每天做机械性重复的上班族不累吗？每天熬夜加班不累吗？只能说餐饮创业或者说所有的创业是有条件的，他需要你一定的金钱和经历的付出。不要追求绝对的稳定，大厂会裁员、公司会倒闭...，惧怕失败的结果就是被成功抛弃。与其在日复一日中虚度自己，不如利用手头的资源和资本，去创造一些属于自己的价值。
那么又为什么选择餐饮创业呢，因为餐饮的这个市场需求量足够庞大，其次餐饮这个行业并没有把自己的门槛抬的很好，这就让即使出身没有那么好，文化水平没有那么高的人也有机会参与到餐饮行业中来，我们公司很多的同时都是从服务员做起，做到店长，从店长再做到管理层，甚至自己出去创业的也大有人在，只要你肯学习也愿意付出努力，似乎都会收到不错的回报。
躺平真的不累，但是拥有一份自己事业并在这份事业里逐渐成熟的感觉真的很精彩。我是盐少，一个十年餐饮人，讲自己和餐饮人的故事，在烟火气中交个朋友。
